Lebensmittelsicherheitsberichte: Chop Shop, 2033 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Chop Shop/1. Bezirk, 2033-2035 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. Dezember 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe beim Handwaschbecken im Bereich der Metzgerei mit begehbarem Kühler festgestellt, dass der Heisswassergriff fehlt. Ich wurde angewiesen, den Griff anzubringen und zu warten. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe beim Handwaschbecken im Bereich der Metzgerei mit begehbarem Kühler festgestellt, dass der Heisswassergriff fehlt. Ich wurde angewiesen, den Griff anzubringen und zu warten. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage…
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Regulierungsbericht
Chop Shop/1st Ward, 2033-2035 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 20. Oktober 2023
29. Einhaltung von Varianzen/Spezialprozess/HACCP
- Kommentare: Ich beobachtete eine Vakuumverpackungsmaschine im Keller ohne genehmigten HACCP-Plan auf dem Gelände und vakuumverpackte Lebensmittel (Wurst, Fisch, Käse, Rindfleisch und Hühnchen), die im Kühl- und Gefrierschrank für Feinkostgerichte, im begehbaren Kühl- und Gefrierschrank im Keller…
29. Einhaltung von Varianzen/Spezialprozess/HACCP
- Kommentare: Ich beobachtete eine Vakuumverpackungsmaschine im Keller ohne genehmigten HACCP-Plan auf dem Gelände und vakuumverpackte Lebensmittel (Wurst, Fisch, Käse, Rindfleisch und Hühnchen), die im Kühl- und Gefrierschrank für Feinkostgerichte, im begehbaren Kühl- und Gefrierschrank im Keller…
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Regulierungsbericht
Chop Shop, 2033 W North Ave, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 20. Juli 2021
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: beobachtete leichte rosa Ansammlung in der Eismaschine. Der angewiesen Manager muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Anmerkungen: beobachtete angesammelte Speisereste in Reichweite in Kühlern, auf der Außenseite der Geschirrspülmaschine beobachteten…
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: beobachtete leichte rosa Ansammlung in der Eismaschine. Der angewiesen Manager muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Anmerkungen: beobachtete angesammelte Speisereste in Reichweite in Kühlern, auf der Außenseite der Geschirrspülmaschine beobachteten…
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Chop Shop, 2033 West North Avenue, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •reported by user-qyctj729 • einzelheiten
Inspection Failure: 2019-10-25
Details: OBSERVED PIC DOESN'T HAVE A CERTIFIED FOOD MANAGERS CERTIFICATE.INSTRUCTED TO ENROLL AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY AND NO VALID FOOD MANAGERS CERTIFICATE POSTED TO VIEW.WHILE TCS READY TO EAT FOODS ARE BEING PREPARED SUCH AS HAMBURGERS,MARINARA…
Details: OBSERVED PIC DOESN'T HAVE A CERTIFIED FOOD MANAGERS CERTIFICATE.INSTRUCTED TO ENROLL AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY AND NO VALID FOOD MANAGERS CERTIFICATE POSTED TO VIEW.WHILE TCS READY TO EAT FOODS ARE BEING PREPARED SUCH AS HAMBURGERS,MARINARA…
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The Chop Shop & 1st Ward, West North Avenue, Chicago, IL, United States
vor 8 Jahren •reported by user-xnvj5539 • einzelheiten
| Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen
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