تقارير سلامة الغذاء: Gangnam Market, 1001 W Chicago Ave, Chicago, IL 60642, USA
آخر تقرير:
تقرير
سوق جانجنام، شارع ويست شيكاغو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 10 أشهر •reported by user-qtzqh254 • تفاصيل
لقد اشتريت شريحة لحم التنورة المنقوعة مسبقًا من هذا السوق ورأيت أن هناك ملصقًا يوضع فوق الملصق لتاريخ انتهاء الصلاحية. على الرغم من أن اللحم لا تنتهي صلاحيته لعدة أيام، إلا أنه من الواضح جدًا أن اللحم كان فاسدًا وتسبب لي ولعائلتي في مرض شديد. تبيع هذه…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوق جانجنام، 1001 W شارع شيكاغو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 أبريل 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة لأطعمة tcs في المبردات الإعدادية في منطقة بار القهوة ومناطق الشواء. لاحظ البيض عند 56 درجة فهرنهايت، والدجاج بين 47 - 57 فهرنهايت، والبطيخ المقطّع عند 48…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة لأطعمة tcs في المبردات الإعدادية في منطقة بار القهوة ومناطق الشواء. لاحظ البيض عند 56 درجة فهرنهايت، والدجاج بين 47 - 57 فهرنهايت، والبطيخ المقطّع عند 48…
172
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوق جانجنام، 1001 W شارع شيكاغو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 فبراير 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: ألواح التقطيع الملطخة باللون الداكن الملحوظة في منطقة تحضير العصير وفي قسم الأطعمة الجاهزة. أصدرت الإدارة تعليمات بإعادة تسطيح ألواح التقطيع الملطخة أو استبدالها.
49. تنظيف الأسطح…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: ألواح التقطيع الملطخة باللون الداكن الملحوظة في منطقة تحضير العصير وفي قسم الأطعمة الجاهزة. أصدرت الإدارة تعليمات بإعادة تسطيح ألواح التقطيع الملطخة أو استبدالها.
49. تنظيف الأسطح…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوق جانجنام، 1001 W شارع شيكاغو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 16 أكتوبر 2024
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: 8-404. 13 (ب) (3) انتهاك سابق لمؤسسة الأولوية من التقرير #2604310 بتاريخ 10/8/24 لم يتم تصحيحه: 38 - لوحظ حوالي 40 حشرة طائرة صغيرة حية و 3 ذباب منزلي على الجدران والأسقف في…
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: 8-404. 13 (ب) (3) انتهاك سابق لمؤسسة الأولوية من التقرير #2604310 بتاريخ 10/8/24 لم يتم تصحيحه: 38 - لوحظ حوالي 40 حشرة طائرة صغيرة حية و 3 ذباب منزلي على الجدران والأسقف في…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوق جانجنام، 1001 W شارع شيكاغو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 أكتوبر 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أحد العملاء وهو يقوم بتسجيل الخروج في السجل مع كلب مقيد لم يكن حيوان خدمة. أصدرت الإدارة تعليمات بأنه يُسمح فقط بحيوانات الخدمة داخل المنشأة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-40-060. تم إصدار الاقتباس.
38.…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أحد العملاء وهو يقوم بتسجيل الخروج في السجل مع كلب مقيد لم يكن حيوان خدمة. أصدرت الإدارة تعليمات بأنه يُسمح فقط بحيوانات الخدمة داخل المنشأة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-40-060. تم إصدار الاقتباس.
38.…
173
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوق جانجنام، 1001 W شارع شيكاغو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 يونيو 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لاحظ العديد من المواد الغذائية المعبأة (الكعك والحلويات، والغمس، والصلصات، والسلطات، وما إلى ذلك) في منطقة المخابز ومنطقة البيع بالتجزئة دون ملصق المكونات أو اسم وعنوان الشركة المصنعة. أصدرت الإدارة تعليمات لتسمية…
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لاحظ العديد من المواد الغذائية المعبأة (الكعك والحلويات، والغمس، والصلصات، والسلطات، وما إلى ذلك) في منطقة المخابز ومنطقة البيع بالتجزئة دون ملصق المكونات أو اسم وعنوان الشركة المصنعة. أصدرت الإدارة تعليمات لتسمية…
173
تعليقات
تعليق