Rapports de sécurité alimentaire: Gangnam Market, 1001 W Chicago Ave, Chicago, IL 60642, USA
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Rapport par
Marché de Gangnam, West Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •reported by user-qtzqh254 • détails
J'ai acheté un bifteck prémariné sur ce marché et j'ai vu qu'un autocollant était placé par-dessus l'autocollant indiquant la date de péremption. Bien que la viande ne se périme pas avant plusieurs jours, elle était très clairement avariée et a rendu ma famille et moi extrêmement malades.…
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Rapport réglementaire
Marché de Gangnam, 1001 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 avril 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures de maintien au froid inappropriées observées des aliments TCS dans les refroidisseurs de préparation de la zone du café-bar et des zones de grillades. Les œufs ont été observés…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures de maintien au froid inappropriées observées des aliments TCS dans les refroidisseurs de préparation de la zone du café-bar et des zones de grillades. Les œufs ont été observés…
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Rapport réglementaire
Gangnam Market, 1001 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 févr. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : des planches à découper tachées de noir ont été observées dans la zone de préparation des jus et dans le rayon…
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : des planches à découper tachées de noir ont été observées dans la zone de préparation des jus et dans le rayon…
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Rapport réglementaire
Gangnam Market, 1001 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 octobre 2024
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : 8-404. 13 (b) (3) précédente violation de base prioritaire figurant dans le rapport #2604310 du 10/8/24 non corrigée : 38 - a observé environ 40 petits insectes…
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : 8-404. 13 (b) (3) précédente violation de base prioritaire figurant dans le rapport #2604310 du 10/8/24 non corrigée : 38 - a observé environ 40 petits insectes…
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Rapport réglementaire
Marché de Gangnam, 1001 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 octobre 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé un client qui sortait de la caisse avec un chien en laisse qui n'était pas un animal d'assistance. La direction a indiqué que seuls les animaux d'assistance sont autorisés…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé un client qui sortait de la caisse avec un chien en laisse qui n'était pas un animal d'assistance. La direction a indiqué que seuls les animaux d'assistance sont autorisés…
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Rapport réglementaire
Gangnam Market, 1001 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 juin 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : on a observé plusieurs produits alimentaires emballés (gâteaux et desserts, trempettes, sauces, salades, etc.) dans la boulangerie et la zone de vente au détail sans étiquette des ingrédients ni nom…
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : on a observé plusieurs produits alimentaires emballés (gâteaux et desserts, trempettes, sauces, salades, etc.) dans la boulangerie et la zone de vente au détail sans étiquette des ingrédients ni nom…
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