تقارير سلامة الغذاء: Heritage Restaurant & Caviar Bar, 2700 W Chicago Ave, Chicago, IL 60622, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم هيريتيج وبار كافيار، 2700 دبليو شيكاغو افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 مايو 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: حوض غسل اليدين الملحوظ في مناطق البار وفي مناطق إعداد المطبخ مع عدم وجود لافتات لغسل اليدين أمر المدير بتوفير لافتات غسل اليدين لجميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: حوض غسل اليدين الملحوظ في مناطق البار وفي مناطق إعداد المطبخ مع عدم وجود لافتات لغسل اليدين أمر المدير بتوفير لافتات غسل اليدين لجميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم وكافيار بار هيريتيدج، 2700 W شيكاغو افي، شيكاغو، ايل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 27 يوليو 2021
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: وجدت تراكم الحطام الغذائي والشحوم تحت المقلاة و 1 بالوعة مقصورة تقع في منطقة إعداد الطعام. مدير تعليمات لتنظيف وتعقيم وصيانة.
58. التدريب على مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: تم العثور على…
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: وجدت تراكم الحطام الغذائي والشحوم تحت المقلاة و 1 بالوعة مقصورة تقع في منطقة إعداد الطعام. مدير تعليمات لتنظيف وتعقيم وصيانة.
58. التدريب على مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: تم العثور على…
49
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم هيريتاج وكافيار بار، 2700 دبليو شيكاغو افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 يونيو 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحة الموظف في الموقع. تعليمات لتوفير سياسة صحة الموظف تتضمن إقرار موقّع من كل موظف. و انتهاك الأولوية لل مؤسسة 7 - 38 - 010
14. السجلات المطلوبة…
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحة الموظف في الموقع. تعليمات لتوفير سياسة صحة الموظف تتضمن إقرار موقّع من كل موظف. و انتهاك الأولوية لل مؤسسة 7 - 38 - 010
14. السجلات المطلوبة…
48
تعليقات
تعليق