تقارير سلامة الغذاء: IHOP, 2818 W Diversey Ave, Chicago, IL 60647, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
إيهوب، 2818 W Diversey Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 ديسمبر 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تراكم الشحوم الملحوظ على معدات الطهي؛ داخل وخلف المقلاة العميقة والجدران والأرضيات المحيطة ووحدات الرفوف في مناطق المطبخ/الإعدادية. تعليمات لإزالة الشحوم والتنظيف والتعقيم.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات:…
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تراكم الشحوم الملحوظ على معدات الطهي؛ داخل وخلف المقلاة العميقة والجدران والأرضيات المحيطة ووحدات الرفوف في مناطق المطبخ/الإعدادية. تعليمات لإزالة الشحوم والتنظيف والتعقيم.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات:…
99
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
إيهوب، 2818 W Diversey Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 11 شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 يوليو 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: آلة صنع الثلج المرصودة الموجودة في الإعدادية الخلفية مع تراكم مادة الوحل السوداء، تقطر على مكعبات الثلج المخزنة أسفل صندوق الثلج. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. يوجد أيضًا طين أسود في الجزء الخارجي من…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: آلة صنع الثلج المرصودة الموجودة في الإعدادية الخلفية مع تراكم مادة الوحل السوداء، تقطر على مكعبات الثلج المخزنة أسفل صندوق الثلج. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. يوجد أيضًا طين أسود في الجزء الخارجي من…
96
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
إيهوب، 2818 دبليو دايفرسي افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 مايو 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: لوحظ تراكم طفيف داخل آلة الثلج. يجب تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ 2 صرصور حية في جدار المنطقة الإعدادية تحت الرفوف في الركن…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: لوحظ تراكم طفيف داخل آلة الثلج. يجب تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ 2 صرصور حية في جدار المنطقة الإعدادية تحت الرفوف في الركن…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
IHOP, 2818 W Diversey Ave, Chicago, IL, USA
منذ 6 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Apr 30, 2020
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-501. 11 replace the missing floor tiles at the cook's line in the front prep area.
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: 6-304. 11 the ventilation fan in the…
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-501. 11 replace the missing floor tiles at the cook's line in the front prep area.
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: 6-304. 11 the ventilation fan in the…
90
تعليقات
تعليق