تقارير سلامة الغذاء: Las Islas Marias, 2400 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60623, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Las Islas Marias, 2400 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
منذ يومين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 يناير 2026
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظت بقايا على اللوحة الداخلية لآلة الثلج. تم توجيه المدير لتنظيف وصيانة آلة الثلج.
36. موازين الحرارة مقدمة ودقيقة
- التعليقات: لوحظ مقياس حرارة مفقود داخل الثلاجة في منطقة التحضير الأمامية. تم توجيه المدير…
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظت بقايا على اللوحة الداخلية لآلة الثلج. تم توجيه المدير لتنظيف وصيانة آلة الثلج.
36. موازين الحرارة مقدمة ودقيقة
- التعليقات: لوحظ مقياس حرارة مفقود داخل الثلاجة في منطقة التحضير الأمامية. تم توجيه المدير…
21
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
لاس إيسلاس مارياس، 8205-8209 طريق إس بولاسكي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 مايو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا يوجد مدير معتمد في الموقع أثناء الفتح والتشغيل.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير خدمات طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء…
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا يوجد مدير معتمد في الموقع أثناء الفتح والتشغيل.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير خدمات طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء…
30
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
لاس إيسلاس مارياس، 2400 إس بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 10 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 25 فبراير 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات السوائب المرصودة في التخزين الخلفي بدون ملصقات الأسماء الشائعة. تعليمات للتوفير والصيانة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الأدلة الملحوظة على نشاط الآفات خلال وقت التفتيش. لاحظ ما يقرب…
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات السوائب المرصودة في التخزين الخلفي بدون ملصقات الأسماء الشائعة. تعليمات للتوفير والصيانة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الأدلة الملحوظة على نشاط الآفات خلال وقت التفتيش. لاحظ ما يقرب…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
لاس إيسلاس مارياس، 8205-8209 طريق إس بولاسكي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 سبتمبر 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: يتم استخدام وحدة غسيل الملابس ذات درجة الحرارة المنخفضة وغير قادرة على التعقيم، 0 جزء في المليون من الكلور. خط توزيع المطهر في حالة سيئة. تم وضع علامة على الوحدة في هذا الوقت…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: يتم استخدام وحدة غسيل الملابس ذات درجة الحرارة المنخفضة وغير قادرة على التعقيم، 0 جزء في المليون من الكلور. خط توزيع المطهر في حالة سيئة. تم وضع علامة على الوحدة في هذا الوقت…
29
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
لاس إيسلاس مارياس، 2400 إس بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 14 أغسطس 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ 12 صراصير حية في المناطق التالية؛ طريق الباب الخشبي بين القاعة ومنطقة الإعداد الخلفية، ومنطقة الصراف الأمامي، ومنطقة البار. طلب من الشخص المسؤول الحصول على خدمة إضافية لمكافحة الآفات للتخفيف من النشاط وتنظيف…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ 12 صراصير حية في المناطق التالية؛ طريق الباب الخشبي بين القاعة ومنطقة الإعداد الخلفية، ومنطقة الصراف الأمامي، ومنطقة البار. طلب من الشخص المسؤول الحصول على خدمة إضافية لمكافحة الآفات للتخفيف من النشاط وتنظيف…
29
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
لاس إيسلاس مارياس، 2400 إس بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 أغسطس 2023
38. لا توجد حشرات وقوارض وحيوانات
- التعليقات: 6-501. لاحظ 111 10 صراصير حية في المناطق التالية: حمامات الرجال ورفوف التخزين بجوار حمام السيدات، وعلى جدران المناطق الإعدادية ومناطق غسل الأطباق. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على جميع أنشطة…
38. لا توجد حشرات وقوارض وحيوانات
- التعليقات: 6-501. لاحظ 111 10 صراصير حية في المناطق التالية: حمامات الرجال ورفوف التخزين بجوار حمام السيدات، وعلى جدران المناطق الإعدادية ومناطق غسل الأطباق. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على جميع أنشطة…
29
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
لاس إيسلاس مارياس، 2400 إس بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 أغسطس 2023
38. لا توجد حشرات وقوارض وحيوانات
- تعليقات: مرفق ملحوظ مع ما يقرب من 20 صرصور حي متعدد الأجيال في المناطق التالية: تحت وعلى مبرد المشروبات في منطقة «البار» الإعدادية، على رفوف معدنية في منطقة الإعداد الساخنة، في داخل أدراج وحدة التخزين…
38. لا توجد حشرات وقوارض وحيوانات
- تعليقات: مرفق ملحوظ مع ما يقرب من 20 صرصور حي متعدد الأجيال في المناطق التالية: تحت وعلى مبرد المشروبات في منطقة «البار» الإعدادية، على رفوف معدنية في منطقة الإعداد الساخنة، في داخل أدراج وحدة التخزين…
29
تعليقات
تعليق