Informes de seguridad alimentaria: Las Islas Marias, 2400 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60623, USA
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Informe regulatorio
Las Islas Marias, 2400 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
hace 2 días •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 15 de enero de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observaron residuos en el panel interior de la máquina de hielo. Se instruyó al gerente a limpiar y mantener la máquina de hielo.
36. Termómetros proporcionados y…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observaron residuos en el panel interior de la máquina de hielo. Se instruyó al gerente a limpiar y mantener la máquina de hielo.
36. Termómetros proporcionados y…
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Informe regulatorio
Las Islas Marías, 8205-8209 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 8 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 15 de mayo de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no hay un gerente certificado en el sitio mientras está abierto y en funcionamiento.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad…
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no hay un gerente certificado en el sitio mientras está abierto y en funcionamiento.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad…
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Informe regulatorio
Las Islas Marías, 2400 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 10 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 25 de febrero de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: contenedores a granel observados en el almacenamiento trasero sin etiquetas con nombres comunes. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios:…
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: contenedores a granel observados en el almacenamiento trasero sin etiquetas con nombres comunes. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios:…
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Informe regulatorio
Las Islas Marías, 8205-8209 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 26 de septiembre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se está utilizando una unidad de lavado de vajilla a baja temperatura y no se puede desinfectar, 0 ppm de cloro. La línea de dispensación de desinfectante está…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se está utilizando una unidad de lavado de vajilla a baja temperatura y no se puede desinfectar, 0 ppm de cloro. La línea de dispensación de desinfectante está…
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Informe regulatorio
Las Islas Marías, 2400 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14 de agosto de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 12 cucarachas vivas en las siguientes áreas: puerta de madera entre el pasillo y el área de preparación trasera, área de cajero delantero, área de bar. Se le…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 12 cucarachas vivas en las siguientes áreas: puerta de madera entre el pasillo y el área de preparación trasera, área de cajero delantero, área de bar. Se le…
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Las Islas Marías, 2400 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 9 de agosto de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 observaron 10 cucarachas vivas en las siguientes áreas: baños para hombres y estantes de almacenamiento junto al baño de mujeres, y en las paredes de las áreas de…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 observaron 10 cucarachas vivas en las siguientes áreas: baños para hombres y estantes de almacenamiento junto al baño de mujeres, y en las paredes de las áreas de…
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Las Islas Marías, 2400 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 3 de agosto de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: instalación observada con aproximadamente 20 cucarachas multigeneracionales vivas en las siguientes áreas: debajo y sobre el enfriador de bebidas en el área de preparación del «bar», en estantes metálicos en…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: instalación observada con aproximadamente 20 cucarachas multigeneracionales vivas en las siguientes áreas: debajo y sobre el enfriador de bebidas en el área de preparación del «bar», en estantes metálicos en…
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