تقارير سلامة الغذاء: Little Wok - Wicker Park, 1950 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
ليتل ووك، 1950 شارع ويست ديفيجن، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 فبراير 2026
2. شهادة صحة خدمات الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير صحة خدمات الطعام المعتمد لمدينة شيكاغو في الخدمة أثناء تخزين ومناولة وتقديم الأطعمة المتحكم بها بالوقت والحرارة للسلامة (TCS). تم توجيه أن مدير طعام معتمد يجب أن يكون في…
2. شهادة صحة خدمات الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير صحة خدمات الطعام المعتمد لمدينة شيكاغو في الخدمة أثناء تخزين ومناولة وتقديم الأطعمة المتحكم بها بالوقت والحرارة للسلامة (TCS). تم توجيه أن مدير طعام معتمد يجب أن يكون في…
45
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ليتل ووك، 1950 شارع ويست ديفيجن، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 9 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 مايو 2025
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ العديد من الموظفين في منطقة الإعداد الخلفية وهم يتناولون الطعام وهم يأمرون بتعيين منطقة لتناول الطعام. (كوس)
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول…
6. تناول الطعام أو التذوق أو الشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ العديد من الموظفين في منطقة الإعداد الخلفية وهم يتناولون الطعام وهم يأمرون بتعيين منطقة لتناول الطعام. (كوس)
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول…
52
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ليتل ووك - ويكر بارك، 1950 دبليو ديفيجن ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 يوليو 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الموقع عند الوصول. طلب من المدير التأكد من وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع في جميع الأوقات. وصل مدير الأغذية المعتمد…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الموقع عند الوصول. طلب من المدير التأكد من وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع في جميع الأوقات. وصل مدير الأغذية المعتمد…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ليتل ووك - ويكر بارك، 1950 دبليو ديفيجن ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 يناير 2024
15. طعام مفصول ومحمي
- تعليقات: لاحظ أن الطباخ يعد الدجاج الحلو والحامض عن طريق التقاط الدجاج النيء بيد واحدة، والتي كان لديها قفاز، ثم وضع الدجاج المذكور في المقلاة؛ كان الطباخ يستخدم ملقط باليد الأخرى لالتقاط الدجاج الذي تم طهيه. ثم…
15. طعام مفصول ومحمي
- تعليقات: لاحظ أن الطباخ يعد الدجاج الحلو والحامض عن طريق التقاط الدجاج النيء بيد واحدة، والتي كان لديها قفاز، ثم وضع الدجاج المذكور في المقلاة؛ كان الطباخ يستخدم ملقط باليد الأخرى لالتقاط الدجاج الذي تم طهيه. ثم…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ليتل ووك - ويكر بارك، 1950 شارع دبليو ديفيجن، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 أغسطس 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير معتمد في الخدمة بين الساعة 12:10 و 12:45 مساءً بينما تم إعداد عناصر tcs مثل الأسماك. وصل المدير المعتمد ديكسين تان إلى الموقع في الساعة 12:45 مساءً.…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير معتمد في الخدمة بين الساعة 12:10 و 12:45 مساءً بينما تم إعداد عناصر tcs مثل الأسماك. وصل المدير المعتمد ديكسين تان إلى الموقع في الساعة 12:45 مساءً.…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ليتل ووك، 1950 شارع دبليو ديفيجن، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 أبريل 2023
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود صابون في أحواض غسل اليدين المكشوفة الموجودة في البار ومحطة السوشي. تعليمات للحفاظ على الصابون في جميع أحواض غسل اليدين في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية…
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود صابون في أحواض غسل اليدين المكشوفة الموجودة في البار ومحطة السوشي. تعليمات للحفاظ على الصابون في جميع أحواض غسل اليدين في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية…
48
تعليقات
تعليق