Lebensmittelsicherheitsberichte: Little Wok - Wicker Park, 1950 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
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Regulierungsbericht
Little Wok, 1950 W Division St, Chicago, Il, USA
vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 17. Februar 2026
2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein zertifizierter Lebensmittelhygiene-Manager der Stadt Chicago im Dienst war, während zeit- und temperaturkontrollierte Sicherheitslebensmittel (TCS) gelagert, behandelt und serviert wurden. Es wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager während der TCS-Lebensmittelzubereitung/-behandlung, dem Servieren…
2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein zertifizierter Lebensmittelhygiene-Manager der Stadt Chicago im Dienst war, während zeit- und temperaturkontrollierte Sicherheitslebensmittel (TCS) gelagert, behandelt und serviert wurden. Es wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager während der TCS-Lebensmittelzubereitung/-behandlung, dem Servieren…
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Regulierungsbericht
Little Wok, 1950 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 8. Mai 2025
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Ich habe mehrere Mitarbeiter im hinteren Vorbereitungsbereich beim Essen beobachtet und angewiesen, einen Bereich zum Essen auszuweisen. (cos)
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine…
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Ich habe mehrere Mitarbeiter im hinteren Vorbereitungsbereich beim Essen beobachtet und angewiesen, einen Bereich zum Essen auszuweisen. (cos)
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine…
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Regulierungsbericht
Little Wok - Wicker Park, 1950 W Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. Juli 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Bei der Ankunft wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago jederzeit vor Ort ist. Der zertifizierte Lebensmittelmanager traf ungefähr…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Bei der Ankunft wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago jederzeit vor Ort ist. Der zertifizierte Lebensmittelmanager traf ungefähr…
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Regulierungsbericht
Little Wok - Wicker Park, 1950 W Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 9. Januar 2024
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete den Koch bei der Zubereitung von süß-saurem Hühnchen, indem er rohes Hühnchen mit einer Hand, die einen Handschuh hatte, aufhob und das Huhn dann in die Fritteuse legte; der Koch benutzte mit der…
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete den Koch bei der Zubereitung von süß-saurem Hühnchen, indem er rohes Hühnchen mit einer Hand, die einen Handschuh hatte, aufhob und das Huhn dann in die Fritteuse legte; der Koch benutzte mit der…
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Regulierungsbericht
Little Wok - Wicker Park, 1950 W Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. August 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass zwischen 12:10 und 12:45 Uhr kein zertifizierter Manager im Dienst war, während TCS-Produkte wie Fisch zubereitet wurden. Der zertifizierte Manager Dexin Tan kam um 12:45 Uhr…
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass zwischen 12:10 und 12:45 Uhr kein zertifizierter Manager im Dienst war, während TCS-Produkte wie Fisch zubereitet wurden. Der zertifizierte Manager Dexin Tan kam um 12:45 Uhr…
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Regulierungsbericht
Little Wok, 1950 W Division St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 17. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass an den exponierten Handwaschbecken in der Bar und der Sushi-Station keine Seife vorhanden ist. Es wird angewiesen, an allen Handwaschbecken jederzeit Seife aufzubewahren. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-030 (c).…
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass an den exponierten Handwaschbecken in der Bar und der Sushi-Station keine Seife vorhanden ist. Es wird angewiesen, an allen Handwaschbecken jederzeit Seife aufzubewahren. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-030 (c).…
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