Rapports de sécurité alimentaire: Little Wok - Wicker Park, 1950 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
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Rapport réglementaire
Little Wok, 1950 W Division St, Chicago, Il, USA
il y a 4 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 février 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : observé aucun gestionnaire d'assainissement des services alimentaires certifié de la ville de Chicago en service pendant que les aliments de contrôle de temps et température pour…
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : observé aucun gestionnaire d'assainissement des services alimentaires certifié de la ville de Chicago en service pendant que les aliments de contrôle de temps et température pour…
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Rapport réglementaire
Little Wok, 1950 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 mai 2025
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : plusieurs employés ont observé dans la zone de préparation arrière en train de manger et ont reçu l'ordre de désigner une zone pour manger. (cos)
10. Des éviers de…
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : plusieurs employés ont observé dans la zone de préparation arrière en train de manger et ont reçu l'ordre de désigner une zone pour manger. (cos)
10. Des éviers de…
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Rapport réglementaire
Little Wok - Wicker Park, 1950 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 juillet 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place à l'arrivée. A demandé au responsable de s'assurer qu'un responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago…
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place à l'arrivée. A demandé au responsable de s'assurer qu'un responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago…
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Rapport réglementaire
Little Wok - Wicker Park, 1950 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 9 janvier 2024
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : j'ai observé le cuisinier préparer du poulet aigre-doux en ramassant du poulet cru d'une main, qui avait un gant, puis en le plaçant dans la friteuse ; le cuisinier utilisait une pince…
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : j'ai observé le cuisinier préparer du poulet aigre-doux en ramassant du poulet cru d'une main, qui avait un gant, puis en le plaçant dans la friteuse ; le cuisinier utilisait une pince…
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Rapport réglementaire
Little Wok - Wicker Park, 1950 W Division Street, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 août 2023
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé entre 12 h 10 et 12 h 45 pendant la préparation des articles du TCS tels que du poisson. Le…
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé entre 12 h 10 et 12 h 45 pendant la préparation des articles du TCS tels que du poisson. Le…
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Rapport réglementaire
Little Wok, 1950 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans les éviers de lavage des mains exposés situés dans le bar et la station de sushis. Il est…
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans les éviers de lavage des mains exposés situés dans le bar et la station de sushis. Il est…
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