تقارير سلامة الغذاء: Pepe's Mexican Restaurant, 1901 W 79th St, Chicago, IL 60620, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم بيبي المكسيكي، 1901 W 79 St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 فبراير 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: موظفة لاحظت أنها تقوم بتعقيم الأواني متعددة الاستخدامات عند 0. 0 جزء في المليون في الحوض المكون من 3 أقسام. لاحظت أنها تستخدم مرتين وعاءًا بالصابون في أقصى الحجرة اليسرى لغسل وعاءين ثم…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: موظفة لاحظت أنها تقوم بتعقيم الأواني متعددة الاستخدامات عند 0. 0 جزء في المليون في الحوض المكون من 3 أقسام. لاحظت أنها تستخدم مرتين وعاءًا بالصابون في أقصى الحجرة اليسرى لغسل وعاءين ثم…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم بيبي المكسيكي، 1901 W 79th St، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 مارس 2020
9. لا يسمح بشكل صحيح بالتلامس اليدوي مع طعام rte أو إجراء بديل معتمد مسبقًا
- تعليقات: لاحظ معالج الطعام الذكور إزالة tcs جاهزة لتناول قذائف تاكو لينة من وحدة عقد الساخنة مع أيدي عارية اللحوم المضافة والجبن والخس والطماطم وملفوفة التاكو…
9. لا يسمح بشكل صحيح بالتلامس اليدوي مع طعام rte أو إجراء بديل معتمد مسبقًا
- تعليقات: لاحظ معالج الطعام الذكور إزالة tcs جاهزة لتناول قذائف تاكو لينة من وحدة عقد الساخنة مع أيدي عارية اللحوم المضافة والجبن والخس والطماطم وملفوفة التاكو…
5
تعليقات
تعليق