Informes de seguridad alimentaria: Pepe's Mexican Restaurant, 1901 W 79th St, Chicago, IL 60620, USA
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Informe regulatorio
Restaurante mexicano Pepe's, 1901 W 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 23 de febrero de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó a una empleada desinfectando utensilios multiusos a 0, 0 ppm en un fregadero de 3 compartimentos. La observé usar dos veces una olla con jabón en…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó a una empleada desinfectando utensilios multiusos a 0, 0 ppm en un fregadero de 3 compartimentos. La observé usar dos veces una olla con jabón en…
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Informe regulatorio
Restaurante mexicano Pepe's, 1901 W 79th St, Chicago, Il, Estados Unidos
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 6 de mar. de 2020
9. No se permite el contacto de las manos desnudas con la comida rápida ni se permite un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: el manipulador de alimentos masculino observado retira los tcs listos para comer las cáscaras de…
9. No se permite el contacto de las manos desnudas con la comida rápida ni se permite un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: el manipulador de alimentos masculino observado retira los tcs listos para comer las cáscaras de…
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