تقارير سلامة الغذاء: Pete's Fresh Market, 2333 West Madison Street, Chicago, 60612 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
بيتز فريش ماركت #10 -ماديسون آند ويسترن، 2333 دبليو ماديسون سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 25 يوليو 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ 4 أحواض مكشوفة لغسل اليدين في منطقة إعداد المخابز ومنطقة إعداد الشواية مع درجات حرارة الماء الساخن أعلى من 120 درجة فهرنهايت. لم يتم توفير الماء البارد لأحواض…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ 4 أحواض مكشوفة لغسل اليدين في منطقة إعداد المخابز ومنطقة إعداد الشواية مع درجات حرارة الماء الساخن أعلى من 120 درجة فهرنهايت. لم يتم توفير الماء البارد لأحواض…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بيتز فريش ماركت، 2333 دبليو ماديسون سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 يناير 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ أن كلا من آلات غسل الصحون ذات درجة الحرارة العالية لا تصل إلى درجة حرارة الشطف النهائية المطلوبة البالغة 180 درجة فهرنهايت أو أعلى. أظهرت آلة إعداد الأطباق في منطقة إعداد المخبز…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ أن كلا من آلات غسل الصحون ذات درجة الحرارة العالية لا تصل إلى درجة حرارة الشطف النهائية المطلوبة البالغة 180 درجة فهرنهايت أو أعلى. أظهرت آلة إعداد الأطباق في منطقة إعداد المخبز…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بيت فريش ماركت، 2333 دبليو ماديسون سانت، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: فبراير 22, 2021
14. السجلات المطلوبة المتاحة: علامات shellstock، تدمير الطفيلي
- تعليقات: لاحظ علامات الأسماك قذيفة تاريخ آخر استخدام لم يتم وضع علامة على العلامات. يجب ملء آخر تاريخ مستخدم، ملف وصيانة. (الأولوية الأساس 7-38-005) (لم تصدر أي استشهاد)
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة…
14. السجلات المطلوبة المتاحة: علامات shellstock، تدمير الطفيلي
- تعليقات: لاحظ علامات الأسماك قذيفة تاريخ آخر استخدام لم يتم وضع علامة على العلامات. يجب ملء آخر تاريخ مستخدم، ملف وصيانة. (الأولوية الأساس 7-38-005) (لم تصدر أي استشهاد)
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة…
48
تعليقات
تعليق
Pete's Fresh Market, West Madison Street, Chicago, IL, USA
منذ 6 سنوات •reported by user-jzfrp394 • تفاصيل
Guacamole, One person got sick after Six hours
| الأعراض: إسهال, حمى, غثيان
48
تعليقات
تعليق