Informes de seguridad alimentaria: Pete's Fresh Market, 2333 West Madison Street, Chicago, 60612 Illinois, United States
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Pete's Fresh Market #10 -Madison & Western, 2333 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 25 de julio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron 4 lavamanos expuestos en el área de preparación de panadería y el área de preparación de la parrilla con temperaturas del agua caliente superiores…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron 4 lavamanos expuestos en el área de preparación de panadería y el área de preparación de la parrilla con temperaturas del agua caliente superiores…
48
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Pete's Fresh Market, 2333 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 de enero de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que ambas lavaplatos de alta temperatura no alcanzaban la temperatura de enjuague final requerida de 180° F o más. La máquina lavavajillas del área de preparación…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que ambas lavaplatos de alta temperatura no alcanzaban la temperatura de enjuague final requerida de 180° F o más. La máquina lavavajillas del área de preparación…
48
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Pete's Fresh Market, 2333 W Madison St, Chicago, Il, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 22 Feb 2021
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de calcáscara, destrucción de parásitos
- comentarios: observó etiquetas de pescado concha última fecha utilizada no marcada en las etiquetas. Debe rellenar la última fecha utilizada, archivar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-005) (sin citación emitida)
36.…
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de calcáscara, destrucción de parásitos
- comentarios: observó etiquetas de pescado concha última fecha utilizada no marcada en las etiquetas. Debe rellenar la última fecha utilizada, archivar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-005) (sin citación emitida)
36.…
48
Comentarios
Comentario
Pete's Fresh Market, West Madison Street, Chicago, IL, USA
hace 7 años •reported by user-jzfrp394 • detalles
Guacamole, One person got sick after Six hours
| Síntomas: Diarrea, Fiebre, Náusea
48
Comentarios
Comentario