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Informes de seguridad alimentaria: Pete's Fresh Market, 2333 West Madison Street, Chicago, 60612 Illinois, United States

Último informe: 27 de julio de 2024 8:02

Informe regulatorio

Pete's Fresh Market #10 -Madison & Western, 2333 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de julio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron 4 lavamanos expuestos en el área de preparación de panadería y el área de preparación de la parrilla con temperaturas del agua caliente superiores… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pete's Fresh Market, 2333 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de enero de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que ambas lavaplatos de alta temperatura no alcanzaban la temperatura de enjuague final requerida de 180° F o más. La máquina lavavajillas del área de preparación… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pete's Fresh Market, 2333 W Madison St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 Feb 2021
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de calcáscara, destrucción de parásitos
- comentarios: observó etiquetas de pescado concha última fecha utilizada no marcada en las etiquetas. Debe rellenar la última fecha utilizada, archivar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-005) (sin citación emitida)

36.… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #pescado

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