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Rapports de sécurité alimentaire: Pete's Fresh Market, 2333 West Madison Street, Chicago, 60612 Illinois, United States

Dernier rapport: 27 juillet 2024 08:02

Rapport réglementaire

Pete's Fresh Market #10 -Madison & Western, 2333 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juillet 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 4 éviers de lavage des mains exposés ont été observés dans la zone de préparation de la boulangerie et dans la zone de préparation des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pete's Fresh Market, 2333 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 janvier 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé que les deux lave-vaisselle à haute température n'atteignaient pas la température de rinçage finale requise de 180 °F ou plus. Le lave-vaisselle de… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pete's Fresh Market, 2333 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 févr. 2021
14. Dossiers requis disponibles : étiquettes de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : les étiquettes de poisson en coquille observées date de la dernière utilisation non indiquée sur les étiquettes. Doit remplir la dernière date utilisée, classer et maintenir.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #poisson

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