تقارير سلامة الغذاء: Petes Pizza and Bakehouse, 1100 W Granville Ave, Chicago, IL 60660, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
بيتز بيتزا آند بيكهاوس، 1100 دبليو جرانفيل أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 يناير 2024
15. طعام مفصول ومحمي
- التعليقات: لوحظ أنه جاهز لتناول الخضروات الطازجة غير المحمية أثناء التخزين. لاحظ وجود مقلاة حافلة مفتوحة مليئة بلحم الخنزير المقدد الخام يتم تخزينها مباشرة فوق علبة مفتوحة من الخس الروماني الطازج وكيس من الخس المبشور المخزن مباشرة…
15. طعام مفصول ومحمي
- التعليقات: لوحظ أنه جاهز لتناول الخضروات الطازجة غير المحمية أثناء التخزين. لاحظ وجود مقلاة حافلة مفتوحة مليئة بلحم الخنزير المقدد الخام يتم تخزينها مباشرة فوق علبة مفتوحة من الخس الروماني الطازج وكيس من الخس المبشور المخزن مباشرة…
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بيت بيتزا آند باكهاوس، 1100 W جرانفيل افي، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 يونيو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يتم حظر حوض اليد الموجود عند مدخل المطبخ الخلفي بواسطة الطاولات، وتم إغلاق الماء عند حوض اليد. - تم حظر حوض اليد الموجود في منطقة خط التحضير الخلفي بواسطة…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يتم حظر حوض اليد الموجود عند مدخل المطبخ الخلفي بواسطة الطاولات، وتم إغلاق الماء عند حوض اليد. - تم حظر حوض اليد الموجود في منطقة خط التحضير الخلفي بواسطة…
43
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بيت بيتزا آند باكيهاوس، 1100 دبليو غرانفيل افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 21 ديسمبر 2020
24. الوقت كمراقبة الصحة العامة؛ الإجراءات والسجلات
- تعليقات: لاحظ البيتزا الجبن المطبوخ في 103. 5F يجلس على العداد دون مدير توفير سجل درجة الحرارة أو إجراء مكتوب. كما لوحظ البيتزا الخضار على العداد في درجة حرارة غير لائقة من 87. 3f…
24. الوقت كمراقبة الصحة العامة؛ الإجراءات والسجلات
- تعليقات: لاحظ البيتزا الجبن المطبوخ في 103. 5F يجلس على العداد دون مدير توفير سجل درجة الحرارة أو إجراء مكتوب. كما لوحظ البيتزا الخضار على العداد في درجة حرارة غير لائقة من 87. 3f…
43
تعليقات
تعليق