Lebensmittelsicherheitsberichte: Petes Pizza and Bakehouse, 1100 W Granville Ave, Chicago, IL 60660, USA
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Regulierungsbericht
Pete's Pizza & Bakehouse, 1100 W Granville Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 26. Januar 2024
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtetes verzehrfertiges frisches Gemüse, das während der Lagerung nicht geschützt ist. Ich bemerkte eine offene Buspfanne mit rohem Speck, die direkt über einer offenen Kiste mit frischem Römersalat aufbewahrt wurde, und einen Beutel mit…
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtetes verzehrfertiges frisches Gemüse, das während der Lagerung nicht geschützt ist. Ich bemerkte eine offene Buspfanne mit rohem Speck, die direkt über einer offenen Kiste mit frischem Römersalat aufbewahrt wurde, und einen Beutel mit…
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Regulierungsbericht
Pete's Pizza & Bakehouse, 1100 W Granville Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 7. Juni 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Das Handwaschbecken am Eingang der hinteren Küche ist durch Tische blockiert, und das Wasser wurde am Handwaschbecken abgeschaltet. — das Handwaschbecken im hinteren Prep-Line-Bereich wurde durch einen Kunststoffkrug blockiert. — Die Einrichtung…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Das Handwaschbecken am Eingang der hinteren Küche ist durch Tische blockiert, und das Wasser wurde am Handwaschbecken abgeschaltet. — das Handwaschbecken im hinteren Prep-Line-Bereich wurde durch einen Kunststoffkrug blockiert. — Die Einrichtung…
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Regulierungsbericht
Pete's Pizza & Bakehouse, 1100 W Granville Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 21. Dez 2020
24. Zeit als öffentliche Gesundheitskontrolle; Verfahren & Aufzeichnungen
- Kommentare: Beobachtete gekochte Käsepizza bei 103. 5f, die auf Theke sitzt, ohne dass der Manager ein Temperaturprotokoll oder ein schriftliches Verfahren bereitstellt. Auch beobachtete Gemüsespizza bei unsachgemäßer Temperatur von 87. 3f und…
24. Zeit als öffentliche Gesundheitskontrolle; Verfahren & Aufzeichnungen
- Kommentare: Beobachtete gekochte Käsepizza bei 103. 5f, die auf Theke sitzt, ohne dass der Manager ein Temperaturprotokoll oder ein schriftliches Verfahren bereitstellt. Auch beobachtete Gemüsespizza bei unsachgemäßer Temperatur von 87. 3f und…
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