تقارير سلامة الغذاء: Polish Bistro, 8303 Irving Park Rd, Chicago, IL 60634, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
بولش بيسترو، 8301-8303 W Irving Park Rd، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 مايو 2026
16. الأسطح المتلامسة مع الغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ وجود آلة ثلج في الطابق السفلي مع تراكم مادة سوداء وبنية، تقطر على مكعبات الثلج المخزنة أسفل حاوية الثلج. تم توجيه التعليمات بالتنظيف والتعقيم والصيانة. مخالفة أساسية ذات أولوية رقم 7-38-005.…
16. الأسطح المتلامسة مع الغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ وجود آلة ثلج في الطابق السفلي مع تراكم مادة سوداء وبنية، تقطر على مكعبات الثلج المخزنة أسفل حاوية الثلج. تم توجيه التعليمات بالتنظيف والتعقيم والصيانة. مخالفة أساسية ذات أولوية رقم 7-38-005.…
40
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بولش بيسترو، 8301-8303 W طريق إيرفينغ بارك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 10 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 أغسطس 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-101. 11 شخصًا مراقبًا مسؤولًا دون إثبات التدريب على إدارة سلامة الأغذية
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. 11 من معالجي الأغذية المرموقين في المنشأة يقومون…
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-101. 11 شخصًا مراقبًا مسؤولًا دون إثبات التدريب على إدارة سلامة الأغذية
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. 11 من معالجي الأغذية المرموقين في المنشأة يقومون…
49
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بولش بيسترو، 8301-8303 W طريق إيرفينغ بارك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 10 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 30 يوليو 2025
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود القيء والإسهال، ومجموعة أدوات التنظيف وعدم وجود إجراء مكتوب مماثل بشأن الاستجابة لأحداث القيء والإسهال. تعليمات للمنشأة لتوفير وصيانة الإمدادات المناسبة وتطوير إجراءات التنظيف. يجب الاحتفاظ بكل من السياسة والإمدادات في…
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود القيء والإسهال، ومجموعة أدوات التنظيف وعدم وجود إجراء مكتوب مماثل بشأن الاستجابة لأحداث القيء والإسهال. تعليمات للمنشأة لتوفير وصيانة الإمدادات المناسبة وتطوير إجراءات التنظيف. يجب الاحتفاظ بكل من السياسة والإمدادات في…
49
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بولش بيسترو، 8301-8303 W طريق إيرفينغ بارك، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 ديسمبر 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب إزالة موزع الصابون من الحائط فوق الحوض المكون من 3 أقسام في المطبخ.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: حوض غسل…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب إزالة موزع الصابون من الحائط فوق الحوض المكون من 3 أقسام في المطبخ.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: حوض غسل…
55
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بولش بيسترو، 8301-8303 دبليو إيرفينغ بارك رود، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 أغسطس 2022
1. الشخص المسؤول حاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يتم العثور على مدير الصرف الصحي في مدينة شيكاغو في أماكن العمل أثناء التعامل مع الأطعمة tcs. مؤسسة ذات أولوية. صدر الاقتباس.…
1. الشخص المسؤول حاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يتم العثور على مدير الصرف الصحي في مدينة شيكاغو في أماكن العمل أثناء التعامل مع الأطعمة tcs. مؤسسة ذات أولوية. صدر الاقتباس.…
55
تعليقات
تعليق