Informes de seguridad alimentaria: Polish Bistro, 8303 Irving Park Rd, Chicago, IL 60634, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Polish Bistro, 8301-8303 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA
hace 5 días •source chicago.gov • detalles
Report date: May 7, 2026
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed ice machine located in basement with a build-up of black and brown substance, dripping onto ice cubes stored below the ice bin. Instructed to clean, sanitize, and maintain. Priority foundation violation #7-38-005. Citation…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed ice machine located in basement with a build-up of black and brown substance, dripping onto ice cubes stored below the ice bin. Instructed to clean, sanitize, and maintain. Priority foundation violation #7-38-005. Citation…
40
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Polish Bistro, 8301-8303 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 9 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 6 de agosto de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 personas a cargo observadas sin prueba de haber recibido capacitación en gestión de la seguridad alimentaria
2. Certificado de saneamiento del servicio de…
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 personas a cargo observadas sin prueba de haber recibido capacitación en gestión de la seguridad alimentaria
2. Certificado de saneamiento del servicio de…
49
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Polish Bistro, 8301-8303 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 9 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 30 de julio de 2025
5. Procedimientos para responder a los episodios de vómitos y diarrea
- comentarios: no se observaron vómitos ni diarrea, kit de limpieza y ningún procedimiento escrito correspondiente para responder a los episodios de vómito y diarrea. Se le indicó…
5. Procedimientos para responder a los episodios de vómitos y diarrea
- comentarios: no se observaron vómitos ni diarrea, kit de limpieza y ningún procedimiento escrito correspondiente para responder a los episodios de vómito y diarrea. Se le indicó…
49
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Polish Bistro, 8301-8303 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 20 de diciembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe quitar el dispensador de jabón de la pared sobre el fregadero de 3 compartimentos en la cocina.
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe quitar el dispensador de jabón de la pared sobre el fregadero de 3 compartimentos en la cocina.
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente…
55
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Polish Bistro, 8301-8303 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 de ago. de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
2. Certificado de sanidad del servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se encontró ningún gerente de saneamiento de la ciudad de chicago en…
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
2. Certificado de sanidad del servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se encontró ningún gerente de saneamiento de la ciudad de chicago en…
55
Comentarios
Comentario