Rapports de sécurité alimentaire: Polish Bistro, 8303 Irving Park Rd, Chicago, IL 60634, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Polish Bistro, 8301-8303 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 mai 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : une machine à glace située au sous-sol a été observée avec une accumulation de substance noire et brune, qui goutte sur les glaçons stockés sous le…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : une machine à glace située au sous-sol a été observée avec une accumulation de substance noire et brune, qui goutte sur les glaçons stockés sous le…
40
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Bistro polonais, 8301-8303 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 août 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 responsables observés sans preuve de formation en gestion de la sécurité alimentaire
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 responsables observés sans preuve de formation en gestion de la sécurité alimentaire
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago…
49
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Bistro polonais, 8301-8303 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 juillet 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun vomi et aucune diarrhée n'ont été observés, aucun kit de nettoyage et aucune procédure écrite correspondante sur la réponse aux vomissements et à la diarrhée. A…
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun vomi et aucune diarrhée n'ont été observés, aucun kit de nettoyage et aucune procédure écrite correspondante sur la réponse aux vomissements et à la diarrhée. A…
49
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Bistro polonais, 8301-8303 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 déc. 2023
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il faut retirer le distributeur de savon du mur au-dessus de l'évier à 3 compartiments de la cuisine.
10. Des éviers de lavage des mains…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il faut retirer le distributeur de savon du mur au-dessus de l'évier à 3 compartiments de la cuisine.
10. Des éviers de lavage des mains…
55
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Bistro polonais, 8301-8303 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 août 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement de la ville de chicago n'a été trouvé sur…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement de la ville de chicago n'a été trouvé sur…
55
Commentaires
Commentaire