تقارير سلامة الغذاء: Portillo's Hot Dogs, 520 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Portillo's Hot Dogs، 520 W Taylor St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 مايو 2026
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: عدة من مناولي الطعام الذكور دون أغطية للحية. تم توجيههم بارتداء أغطية للحية والحفاظ عليها
47. أسطح التلامس مع الغذاء وغير الغذاء قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: مادة إحكام/حشو بالية بين الجدار وحوض…
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: عدة من مناولي الطعام الذكور دون أغطية للحية. تم توجيههم بارتداء أغطية للحية والحفاظ عليها
47. أسطح التلامس مع الغذاء وغير الغذاء قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: مادة إحكام/حشو بالية بين الجدار وحوض…
729
تعليقات
تعليق
بورتيلو شيكاغو - كانال وتايلور، شارع ويست تايلور، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 11 شهر •reported by user-gkhk8226 • تفاصيل
طلبت هامبرغر مزدوج (مع الخردل والمخللات) والبطاطا المقلية وشريحة كعكة الشوكولاتة. البداية: بعد 4-6 ساعات من تناول الطعام كنت أعاني من إسهال شديد لأكثر من ساعة متواصلة وشعرت بعدم الارتياح بشكل تدريجي مع مرور الصباح. تشنج المعدة شديد ومحاولة الاستلقاء تزيد الأمر سوءًا. الانتقال بطريقة ما بين…
919
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بورتيلو شيكاغو - كانال وتايلور، 520 W شارع تايلور، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 يناير 2024
45. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: تمت ملاحظة مقالات الخدمة الفردية المخزنة على الأرض في منطقة التخزين. كلف المدير برفع جميع مواد الخدمة الفردية عن الأرض.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح…
45. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: تمت ملاحظة مقالات الخدمة الفردية المخزنة على الأرض في منطقة التخزين. كلف المدير برفع جميع مواد الخدمة الفردية عن الأرض.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح…
855
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بورتيلو هوت دوجز، 520 دبليو تايلور ستريت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت أحواض تحضير السلطة، وتحضير اللبن المخفوق، وغسل اليدين أثناء القيادة مع درجات حرارة الماء الساخن التي تزيد عن 120 فهرنهايت، ولوحظ وجود ماء ساخن عند 125 درجة فهرنهايت…
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت أحواض تحضير السلطة، وتحضير اللبن المخفوق، وغسل اليدين أثناء القيادة مع درجات حرارة الماء الساخن التي تزيد عن 120 فهرنهايت، ولوحظ وجود ماء ساخن عند 125 درجة فهرنهايت…
855
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بورتيلو هوت دوجز، 520W تايلور سانت، شيكاغو، ذا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 نوفمبر 2021
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ 2 المصارف اليدوية في منطقة الإعدادية لا يمكن الوصول إليها أو لا يتم صيانتها. بالوعة اليد في خط الطهي الخلفي لا يأتي (المستشعر/facuet المقننة). بالوعة اليد في منطقة…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ 2 المصارف اليدوية في منطقة الإعدادية لا يمكن الوصول إليها أو لا يتم صيانتها. بالوعة اليد في خط الطهي الخلفي لا يأتي (المستشعر/facuet المقننة). بالوعة اليد في منطقة…
855
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بورتيلو هوت دوغ، 520 دبليو تايلور سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 1 يوليو 2021
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- التعليقات: لا يوجد مدير خدمات غذائية معتمد في الموقع لا توجد شهادة صالحة نشرت، أثناء إعداد وcerving الأطعمة tcs (لحوم البقر والدجاج.) تعليمات للحصول عليها. انتهاك أساس الأولوية 7-38-012.
17. التصرف السليم…
2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية
- التعليقات: لا يوجد مدير خدمات غذائية معتمد في الموقع لا توجد شهادة صالحة نشرت، أثناء إعداد وcerving الأطعمة tcs (لحوم البقر والدجاج.) تعليمات للحصول عليها. انتهاك أساس الأولوية 7-38-012.
17. التصرف السليم…
855
تعليقات
تعليق
بورتيلو هوت دوغ، 520 شارع ويست تايلور، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 سنوات •reported by user-tymmm754 • تفاصيل
بيكون برجر، 1 مريض، تشنجات في المعدة طوال الليل حوالي 8 ساعات بعد تناول الطعام. ظهر الإسهال والقشعريرة والغثيان هذا الصباح.
| الأعراض: غثيان, إسهال, تشنجات, قشعريرة
855
تعليقات
تعليق