Rapports de sécurité alimentaire: Portillo's Hot Dogs, 520 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
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Rapport réglementaire
Portillo's Hot Dogs, 520 W Taylor St, Chicago, Il, USA
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 26 mai 2026
40. Propreté personnelle
- commentaires : plusieurs manipulateurs d'aliments masculins sans filets à barbe. Il leur a été demandé de porter des filets à barbe et de les maintenir
47. Surfaces en contact avec les aliments et hors contact avec…
40. Propreté personnelle
- commentaires : plusieurs manipulateurs d'aliments masculins sans filets à barbe. Il leur a été demandé de porter des filets à barbe et de les maintenir
47. Surfaces en contact avec les aliments et hors contact avec…
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Portillo's Chicago — Canal and Taylor, West Taylor Street, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 11 mois •reported by user-gkhk8226 • détails
J'ai commandé un hamburger double (avec moutarde et cornichons), des frites et une tranche de gâteau au chocolat. Début : 4 à 6 heures après avoir mangé J'ai une diarrhée assez intense depuis plus d'une heure d'affilée et je me sens de plus en plus mal à…
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Rapport réglementaire
Portillo's Chicago — Canal and Taylor, 520 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 9 janvier 2024
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : articles de service uniques observés entreposés au sol dans la zone de stockage. A demandé au responsable de soulever tous les articles de service individuels…
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : articles de service uniques observés entreposés au sol dans la zone de stockage. A demandé au responsable de soulever tous les articles de service individuels…
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Rapport réglementaire
Portillo's Hot Dogs, 520 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 févr. 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé les éviers de préparation de salades, de préparation de milkshake et de préparation au volant où la température de l'eau chaude était supérieure à…
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé les éviers de préparation de salades, de préparation de milkshake et de préparation au volant où la température de l'eau chaude était supérieure à…
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Rapport réglementaire
Portillo's Hot Dogs, 520W Taylor St, Chicago, The, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 nov. 2021
10. Lavabos de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 2 lavabos à main observés dans la zone de préparation inaccessibles ou non entretenus. L'évier à main dans la ligne de cuisson arrière ne s'allume pas…
10. Lavabos de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 2 lavabos à main observés dans la zone de préparation inaccessibles ou non entretenus. L'évier à main dans la ligne de cuisson arrière ne s'allume pas…
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Rapport réglementaire
Hot Dogs de Portillo's, 520 W Taylor St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1er juillet 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire de service alimentaire certifié sur place, aucun certificat de validité n'a été publié, tout en préparant et en cervant des aliments TCS (boeuf, poulet.).…
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire de service alimentaire certifié sur place, aucun certificat de validité n'a été publié, tout en préparant et en cervant des aliments TCS (boeuf, poulet.).…
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Hot-Dogs de Portillo, 520 West Taylor Street, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 6 ans •reported by user-tymmm754 • détails
Burger au bacon, 1 malade, crampes d'estomac toute la nuit environ 8 heures après avoir mangé. Des diarrhées, des frissons et des nausées sont apparus ce matin.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes, Frissons
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