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Rapport de sécurité alimentaire: Hot Dogs de Portillo's, 520 W Taylor St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise

Rapport réglementaire

520 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Date du rapport : 1er juillet 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire de service alimentaire certifié sur place, aucun certificat de validité n'a été publié, tout en préparant et en cervant des aliments TCS (boeuf, poulet.). Violation prioritaire de la fondation 7-38-012.

17. Disposition correcte des aliments retournés, précédemment servis, reconditionnés et dangereux
- commentaires : stockage des aliments dangereux. On a trouvé 4 gallons de lait qui sont gâtés, une odeur nauséabonde avec une date d'utilisation à la date 6-16-21 stockée ensuite avec du bon lait entier. Il est demandé de jeter les aliments non alimentés. Violation de priorité 7-38-005. Lait gâté au rejeton.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : réchauffer la sauce au fromage dans des boîtes de conserve, instruction de ne pas utiliser de boîtes de conserve dans le processus de réchauffage et d'utiliser un équipement alimentaire approprié.

54. Les ordures et les ordures sont correctement jetées ; installations entretenues
- commentaires : benne à ordures débordante, carton empilé au-dessus des couvercles de la poubelle, chargé de garder la zone à ordures entretenue et les couvercles fermés. Violation de la fondation prioritaire 7-38-020 (b)

Source : chicago.gov

#portillos #chicago #illinois #us #boeuf #fromage #poulet #sauceaufromage #lait

1.9K

Rapports intéressants récents

Y

Barbecue de Terry Black, Barton Springs Road, Austin, Texas, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-yphm2546 • détails

15/09/24 : J'ai mangé un barbecue ici pour le déjeuner, puis mon groupe et moi avons tous eu des étourdissements, des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des crampes d'estomac plus tard dans la soirée.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

#austin #texas #us #barbecue

Terry Black's Barbecue, Barton Springs Road, Austin, TX, USA photo #1

Brownie au fudge 7-Eleven - rappel en raison de la présence non déclarée de noix

il y a 2 semaines •source fda.gov • détails

Recall notice

Innovation Bakers, LLC émet un rappel limité volontaire concernant la production d'une journée de ses emballages de 3,5 oz de brownie au fudge 7-Eleven (05254856392), car ils peuvent contenir des noix non déclarées. Les brownies Fudge ont été distribués uniquement dans les magasins 7-Eleven de la région… Voir plus

#7eleven #allergicreaction #us #allergen

7-Eleven Fudge Brownie - recalled due to undeclared walnuts photo #1

Rappel de crevettes entières crues et décongelées d'Auchan en raison de la présence de Vibrio vulnificus

il y a 2 semaines •source securite-alimentaire.public.lu • détails

Recall notice

Auchan, une marque populaire au Luxembourg, procède au rappel de ses crevettes entières crues décongelées en raison de la présence de Vibrio vulnificus, une bactérie qui peut provoquer des maladies d'origine alimentaire. La vente de ces produits a été confirmée au Luxembourg par Auchan.

Les détails du… Voir plus

#mersch #mersch #lu #vibrio

Auchan Whole raw defrosted prawns recalled due to Vibrio vulnificus photo #1

Rappel de Co-op Smooth Brussels Pate en raison de la présence de Salmonella et de Listeria monocytogenes

il y a 4 jours •source data.food.gov.uk • détails

Recall notice

Co-op a pris les mesures de précaution nécessaires en procédant au rappel de Co-op Smooth Brussels Pate, car ce produit peut contenir de la Salmonella et de la Listeria monocytogenes.

Le produit rappelé est le pâté de Bruxelles Co-op Smooth (175 g), à consommer avant le 19… Voir plus

#coop #gb #listeria

Co-op Smooth Brussels Pate recalled due to Salmonella and Listeria Monocytogenes photo #1
H

LADY PI-PI, Peline ulica, Dubrovnik, Croatie

il y a 1 semaine •reported by user-hphn2324 • détails

Ma femme et moi sommes tombés malades après avoir mangé le jeudi 9 décembre 24. C'était la veille de notre voyage et nous avons tous deux souffert de diarrhée et de vomissements au cours des deux jours suivants.  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac

#dubrovnik #dubrovackoneretvanskazupanija #hr

LADY PI-PI, Peline ulica, Dubrovnik, Croatia photo #1

Rappel de MAMTAKIM Scortisoara macinata/cannelle moulue en raison de la présence de concentrations élevées de plomb

il y a 2 semaines •source accessdata.fda.gov • détails

Recall notice

MAMTAKIM Inc. a volontairement procédé au rappel de ses produits Scortisoara macinata/cannelle moulue en raison de leur teneur élevée en plomb. Le produit a été distribué dans plusieurs États, dont la Floride, le Connecticut, la Géorgie, la Californie, le Tennessee, la Pennsylvanie, l'Ohio, l'État de New York… Voir plus

#us

MAMTAKIM Scortisoara macinata/Ground cinnamon recalled due to Elevated levels of Lead photo #1
J

Wendy's, 64e Avenue ouest, Arvada, Colorado, États-Unis

il y a 18 heures •reported by user-jgfk8844 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac
Source suspecte : croquettes de poulet glacées
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : un être cher
Informations complémentaires : un fils de 5 ans a été touché. Hier, vers 19… Voir plus

#wendys #arvada #colorado #us #poulet #nuggetsdepoulet

Wendy's, West 64th Avenue, Arvada, CO, USA photo #1
F

Burger King, Rue des Marlettes, Fayet, Francia

il y a 1 semaine •reported by user-fvdtt913 • détails

Le soir du 13 septembre, j'ai mangé dans ce burger king. J'ai mangé un double whopper et un wrap au poulet et au bacon. Cela m'a causé une très forte douleur au ventre, suivie de diarrhée et de brûlures d'estomac continues pendant des jours. Elle a été… Voir plus

#burgerking #fayet #hautsdefrance #fr #gastro-entérite #bacon #burger #poulet #envelopper #whopper

Burger King, Rue des Marlettes, Fayet, France photo #1
C

Popeyes Louisiana Chicken, Metrocentre, Gateshead, Royaume-Uni

il y a 1 semaine •reported by user-cvdk1832 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : poulet Popeyes
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#popeyes #gateshead #england #gb #poulet

Popeyes Louisiana Chicken, Metrocentre, Gateshead, UK photo #1

Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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