تقارير سلامة الغذاء: Potbelly, 900 W North Ave, Chicago, IL 60642, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Potbelly Sandwich Shop، 900 W North Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
وجد المفتشون انتهاكات جسيمة لسلامة الغذاء خلال عملية التفتيش. كانت حوالي 5.4 كيلوغرام من اللحوم الباردة المقطعة في ثلاجة التحضير محفوظة فوق درجة الحرارة الباردة المطلوبة، بقراءات تتراوح بين 10 درجات مئوية و13.9 درجة مئوية؛ وقام الشخص المسؤول بالتخلص من اللحوم طوعاً. كما لاحظ المفتشون وجود ما…
353
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بوتبيلي ساندويش شوب، 900 دبليو نورث أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 11 شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 28 يوليو 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير معتمد لخدمات الطعام في الموقع أثناء التعامل مع أطعمة tcs وتقديمها (اللحوم اللذيذة وكرات اللحم وما إلى ذلك)، والتي يُطلب منها الحصول عليها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.
21.…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير معتمد لخدمات الطعام في الموقع أثناء التعامل مع أطعمة tcs وتقديمها (اللحوم اللذيذة وكرات اللحم وما إلى ذلك)، والتي يُطلب منها الحصول عليها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.
21.…
176
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
بوتبيلي ساندويش شوب، 900 دبليو نورث أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 مارس 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ ما يقرب من 15 حشرة طائرة صغيرة حية على الجدران وصناديق المخزون في مناطق إعداد الطعام وغرفة الطعام ومنطقة التقاط الساندويتش. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات. انتهاك…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ ما يقرب من 15 حشرة طائرة صغيرة حية على الجدران وصناديق المخزون في مناطق إعداد الطعام وغرفة الطعام ومنطقة التقاط الساندويتش. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات. انتهاك…
173
تعليقات
تعليق