Rapports de sécurité alimentaire: Potbelly, 900 W North Ave, Chicago, IL 60642, USA
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Rapport réglementaire
Potbelly Sandwich Shop, 900 W North Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 jour •source chicago.gov • détails
Les inspecteurs ont constaté des violations importantes des règles de sécurité alimentaire lors de l'inspection. Environ 5,4 kg de charcuterie tranchée dans un réfrigérateur de préparation était conservée au-dessus de la température froide requise, avec des relevés entre 10 °C et 13,9 °C ; le responsable a…
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Rapport réglementaire
Sandwicherie Potbelly, 900 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 11 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 juillet 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié sur place lors de la manipulation et du service des aliments TCS (charcuterie, boulettes de viande, etc.), chargé de les…
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié sur place lors de la manipulation et du service des aliments TCS (charcuterie, boulettes de viande, etc.), chargé de les…
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Rapport réglementaire
Sandwicherie Potbelly, 900 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 15 petits insectes volants vivants ont été observés sur les murs et les boîtes de bouillon dans les zones de préparation des aliments, la salle à manger et la zone…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 15 petits insectes volants vivants ont été observés sur les murs et les boîtes de bouillon dans les zones de préparation des aliments, la salle à manger et la zone…
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