تقارير سلامة الغذاء: See Thru Chinese Kitchen, 1610 W 59th St, Chicago, IL 60636, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطبخ سي ثرو الصيني #13، 1610 W شارع 59، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 أغسطس 2024
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304. 14: يجب تخزين أقمشة المسح في محلول معقم عندما لا تكون قيد الاستخدام على الأسطح.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: -501.…
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304. 14: يجب تخزين أقمشة المسح في محلول معقم عندما لا تكون قيد الاستخدام على الأسطح.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: -501.…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطبخ سي ثرو الصيني #13، 1610 W شارع 59، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 30 يوليو 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على وجود حوالي 50 أو أكثر من فضلات الفئران على الأرض على طول قواعد الجدران وتحت وحدات الرفوف والبليت في منطقة تخزين المواد الغذائية الجافة وفي غرفة المرحاض خلف المرحاض ووحدة الرفوف.…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على وجود حوالي 50 أو أكثر من فضلات الفئران على الأرض على طول قواعد الجدران وتحت وحدات الرفوف والبليت في منطقة تخزين المواد الغذائية الجافة وفي غرفة المرحاض خلف المرحاض ووحدة الرفوف.…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطبخ سي ثرو الصيني #13، 1610 W شارع 59، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 21 مارس 2024
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات لسياسة التنظيف ويجب توفير مواد القيء والإسهال والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-005) (صدر الاستشهاد)
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب تقديم علامة…
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات لسياسة التنظيف ويجب توفير مواد القيء والإسهال والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-005) (صدر الاستشهاد)
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب تقديم علامة…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطبخ سي ثرو الصيني #13، 1610 W 59th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 أغسطس 2023
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- تعليقات: لوحظ ذوبان الدجاج المجمد ولحم البقر في حوض الاستحمام. أصدر المدير تعليمات لتفكيك الأطعمة التي تحتوي على مادة تي سي سي بشكل صحيح تحت الماء الجاري البارد أو داخل مبرد المشي.
49. تنظيف الأسطح غير…
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- تعليقات: لوحظ ذوبان الدجاج المجمد ولحم البقر في حوض الاستحمام. أصدر المدير تعليمات لتفكيك الأطعمة التي تحتوي على مادة تي سي سي بشكل صحيح تحت الماء الجاري البارد أو داخل مبرد المشي.
49. تنظيف الأسطح غير…
15
تعليقات
تعليق