Lebensmittelsicherheitsberichte: See Thru Chinese Kitchen, 1610 W 59th St, Chicago, IL 60636, USA
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Regulierungsbericht
See Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 7. August 2024
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: 3-304. 14: Wischtücher müssen in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden, wenn sie nicht auf Oberflächen verwendet werden.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt…
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: 3-304. 14: Wischtücher müssen in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden, wenn sie nicht auf Oberflächen verwendet werden.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt…
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Regulierungsbericht
See Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 30. Juli 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden Hinweise auf etwa 50 oder mehr Mäusekot auf dem Boden entlang der Wandsockel und unter Regalen und Paletten im Lagerbereich für trockene Lebensmittel und im Toilettenraum hinter der Toilette…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden Hinweise auf etwa 50 oder mehr Mäusekot auf dem Boden entlang der Wandsockel und unter Regalen und Paletten im Lagerbereich für trockene Lebensmittel und im Toilettenraum hinter der Toilette…
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Regulierungsbericht
See Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 21. März 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde kein Reinigungsverfahren eingehalten und Artikel gegen Erbrechen und Durchfall müssen bereitgestellt und aufbewahrt werden. (Priority Foundation 7-38-005) (Zitat veröffentlicht)
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
-…
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde kein Reinigungsverfahren eingehalten und Artikel gegen Erbrechen und Durchfall müssen bereitgestellt und aufbewahrt werden. (Priority Foundation 7-38-005) (Zitat veröffentlicht)
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
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Regulierungsbericht
Siehe Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 4. August 2023
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Ich habe beobachtet, wie gefrorenes Hühnchen und Rindfleisch in einer Wanne auftaut. Der Manager wurde angewiesen, TCS-Lebensmittel ordnungsgemäß unter fließendem kaltem Wasser oder in der begehbaren Kühlbox aufzutauen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder…
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Ich habe beobachtet, wie gefrorenes Hühnchen und Rindfleisch in einer Wanne auftaut. Der Manager wurde angewiesen, TCS-Lebensmittel ordnungsgemäß unter fließendem kaltem Wasser oder in der begehbaren Kühlbox aufzutauen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder…
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