Informes de seguridad alimentaria: See Thru Chinese Kitchen, 1610 W 59th St, Chicago, IL 60636, USA
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Informe regulatorio
See Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 7 de agosto de 2024
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: 3-304. 14: debe guardar los paños de limpieza en una solución desinfectante cuando no estén en uso en superficies.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que…
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: 3-304. 14: debe guardar los paños de limpieza en una solución desinfectante cuando no estén en uso en superficies.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que…
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Informe regulatorio
See Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 30 de julio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 50 o más excrementos de ratones en el suelo a lo largo de las bases de las paredes y debajo de las estanterías y palés en…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 50 o más excrementos de ratones en el suelo a lo largo de las bases de las paredes y debajo de las estanterías y palés en…
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Informe regulatorio
See Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento de política de limpieza y se deben proporcionar y mantener los artículos para los vómitos y la diarrea. (fundación prioritaria 7-38-005)…
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento de política de limpieza y se deben proporcionar y mantener los artículos para los vómitos y la diarrea. (fundación prioritaria 7-38-005)…
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Informe regulatorio
Cocina china See Thru #13, 1610 W 59th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 4 de agosto de 2023
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: observé pollo y ternera congelados en una tina descongelándose. Se le indicó al gerente que descongelara adecuadamente los alimentos TCS con agua corriente fría o dentro de la hielera portátil.
49.…
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: observé pollo y ternera congelados en una tina descongelándose. Se le indicó al gerente que descongelara adecuadamente los alimentos TCS con agua corriente fría o dentro de la hielera portátil.
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