Rapports de sécurité alimentaire: See Thru Chinese Kitchen, 1610 W 59th St, Chicago, IL 60636, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
See Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 août 2024
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : 3-304. 14 : doit stocker les chiffons d'essuyage dans une solution désinfectante lorsqu'ils ne sont pas utilisés sur des surfaces.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non…
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : 3-304. 14 : doit stocker les chiffons d'essuyage dans une solution désinfectante lorsqu'ils ne sont pas utilisés sur des surfaces.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non…
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Rapport réglementaire
See Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 juillet 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'environ 50 excréments de souris ou plus sur le sol le long des bases murales et sous les étagères et les palettes dans la zone de stockage des aliments…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'environ 50 excréments de souris ou plus sur le sol le long des bases murales et sous les étagères et les palettes dans la zone de stockage des aliments…
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Rapport réglementaire
See Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 21 mars 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage n'a été observée et les articles contre les vomissements et la diarrhée doivent être fournis et entretenus. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)
10.…
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage n'a été observée et les articles contre les vomissements et la diarrhée doivent être fournis et entretenus. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)
10.…
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Rapport réglementaire
See Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 août 2023
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : j'ai observé du poulet et du bœuf surgelés en train de décongeler dans une cuve. Il a demandé au responsable de décongeler correctement les aliments TCS sous l'eau courante froide ou…
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : j'ai observé du poulet et du bœuf surgelés en train de décongeler dans une cuve. Il a demandé au responsable de décongeler correctement les aliments TCS sous l'eau courante froide ou…
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