Relatórios de segurança alimentar: See Thru Chinese Kitchen, 1610 W 59th St, Chicago, IL 60636, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Veja Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de agosto de 2024
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: 3-304. 14: deve armazenar panos de limpeza em uma solução higienizante quando não estiver em uso em superfícies.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente…
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: 3-304. 14: deve armazenar panos de limpeza em uma solução higienizante quando não estiver em uso em superfícies.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente…
15
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Veja Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 30 de julho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 50 ou mais excrementos de camundongos no chão ao longo das bases das paredes e embaixo de estantes e paletes na área de armazenamento de alimentos…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 50 ou mais excrementos de camundongos no chão ao longo das bases das paredes e embaixo de estantes e paletes na área de armazenamento de alimentos…
15
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Veja Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 21 de março de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de política de limpeza e os itens para vômitos e diarréia devem ser fornecidos e mantidos. (fundação prioritária 7-38-005) (citação emitida)
10. Pias adequadas…
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de política de limpeza e os itens para vômitos e diarréia devem ser fornecidos e mantidos. (fundação prioritária 7-38-005) (citação emitida)
10. Pias adequadas…
15
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
See Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 de agosto de 2023
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou frango e carne congelados em uma banheira descongelando. Instruiu o gerente a descongelar adequadamente os alimentos tcs sob água corrente fria ou dentro da calçada em um refrigerador.
49. Superfícies…
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou frango e carne congelados em uma banheira descongelando. Instruiu o gerente a descongelar adequadamente os alimentos tcs sob água corrente fria ou dentro da calçada em um refrigerador.
49. Superfícies…
15
Comentários
Comentário