تقارير سلامة الغذاء: Shanghai Inn Restaurant, 4723 N Damen Ave., Chicago, IL 60625, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم شنغهاي إن، 4723 N Damen Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 أغسطس 2025
15. طعام مفصول ومحمي
- التعليقات: 3-302. 11 (a:3-8) (b) --- يجب حماية جميع الأطعمة في جميع أنحاء المبرد والفريزر وتغطيتها وتغليفها بشكل صحيح.
23. وضع علامات على التاريخ والتصرف فيه بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 80 رطلاً من…
15. طعام مفصول ومحمي
- التعليقات: 3-302. 11 (a:3-8) (b) --- يجب حماية جميع الأطعمة في جميع أنحاء المبرد والفريزر وتغطيتها وتغليفها بشكل صحيح.
23. وضع علامات على التاريخ والتصرف فيه بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 80 رطلاً من…
97
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم شنغهاي إن، 4723 N Damen Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 29 يوليو 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع لجميع الموظفين. يجب تقديم التحقق (التوقيعات) جميع الموظفين على علم بالسياسة الصحية. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.
15. طعام مفصول…
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع لجميع الموظفين. يجب تقديم التحقق (التوقيعات) جميع الموظفين على علم بالسياسة الصحية. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.
15. طعام مفصول…
98
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم شنغهاي إن، 4723 إن دامين أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 1 أكتوبر 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ تراكمًا طفيفًا للحطام المغطى داخل آلة الثلج. يجب إزالة الحطام وتنظيف التفاصيل من داخل ماكينة الثلج/صيانة ماكينة الثلج وصيانتها في جميع الأوقات.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات:…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ تراكمًا طفيفًا للحطام المغطى داخل آلة الثلج. يجب إزالة الحطام وتنظيف التفاصيل من داخل ماكينة الثلج/صيانة ماكينة الثلج وصيانتها في جميع الأوقات.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات:…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم شنغهاي إن، 4723 N Women Ave.، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Oct 16, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no exposed handwashing sink in front prep area of facility where drinks are served. Facility must install an exposed handwashing sink under city water pressure and maintain. Priority foundation 7-38-030(c). Citation…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no exposed handwashing sink in front prep area of facility where drinks are served. Facility must install an exposed handwashing sink under city water pressure and maintain. Priority foundation 7-38-030(c). Citation…
90
تعليقات
تعليق