Rapports de sécurité alimentaire: Shanghai Inn Restaurant, 4723 N Damen Ave., Chicago, IL 60625, USA
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Rapport réglementaire
Shanghai Inn Restaurant, 4723 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 août 2025
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : 3-302. 11 (a:3-8) (b) --- tous les aliments du refroidisseur et du congélateur doivent être correctement protégés, couverts et emballés.
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : j'ai…
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : 3-302. 11 (a:3-8) (b) --- tous les aliments du refroidisseur et du congélateur doivent être correctement protégés, couverts et emballés.
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : j'ai…
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Rapport réglementaire
Shanghai Inn Restaurant, 4723 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 6 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 29 juillet 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : pas de politique de santé écrite sur place pour tous les employés. Doit fournir une preuve (signatures) que tous les employés sont…
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : pas de politique de santé écrite sur place pour tous les employés. Doit fournir une preuve (signatures) que tous les employés sont…
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Rapport réglementaire
Shanghai Inn Restaurant, 4723 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1 octobre 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une légère accumulation de débris incrustée à l'intérieur de la machine à glace. Doit enlever les débris, nettoyer en détail l'intérieur de la…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une légère accumulation de débris incrustée à l'intérieur de la machine à glace. Doit enlever les débris, nettoyer en détail l'intérieur de la…
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Rapport réglementaire
Shanghai Inn Restaurant, 4723 N Women Ave., Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 oct. 2020
10. Éviers adéquats pour laver les mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucun lavabo exposé à laver les mains dans la zone de préparation avant de l'installation où les boissons sont servies. L'installation doit installer un évier…
10. Éviers adéquats pour laver les mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucun lavabo exposé à laver les mains dans la zone de préparation avant de l'installation où les boissons sont servies. L'installation doit installer un évier…
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