Relatórios de segurança alimentar: Shanghai Inn Restaurant, 4723 N Damen Ave., Chicago, IL 60625, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Restaurante Shanghai Inn, 4723 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 10 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de agosto de 2025
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: 3-302. 11 (a:3-8) (b) --- todos os alimentos no refrigerador e no freezer devem ser devidamente protegidos, cobertos e embrulhados.
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observou aproximadamente 80…
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: 3-302. 11 (a:3-8) (b) --- todos os alimentos no refrigerador e no freezer devem ser devidamente protegidos, cobertos e embrulhados.
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observou aproximadamente 80…
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Relatório Regulatório
Restaurante Shanghai Inn, 4723 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 11 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 29 de julho de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito no local para todos os funcionários. Deve fornecer a verificação (assinaturas) de que todos os funcionários estão…
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito no local para todos os funcionários. Deve fornecer a verificação (assinaturas) de que todos os funcionários estão…
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Relatório Regulatório
Restaurante Shanghai Inn, 4723 N Damen Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 1 de outubro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo de detritos incrustado no interior da máquina de gelo. Deve remover detritos, limpar detalhadamente o interior da máquina de gelo/ter reparado e manter a…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo de detritos incrustado no interior da máquina de gelo. Deve remover detritos, limpar detalhadamente o interior da máquina de gelo/ter reparado e manter a…
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Relatório Regulatório
Shanghai Inn Restaurant, 4723 N Women Ave., Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 Out 2020
10. Dissipadores adequados de lavagem das mãos adequadamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhuma pia de lavar as mãos exposta na área de preparação da frente da instalação onde as bebidas são servidas. Instalação deve instalar uma pia de lavagem…
10. Dissipadores adequados de lavagem das mãos adequadamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhuma pia de lavar as mãos exposta na área de preparação da frente da instalação onde as bebidas são servidas. Instalação deve instalar uma pia de lavagem…
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