Informes de seguridad alimentaria: Shanghai Inn Restaurant, 4723 N Damen Ave., Chicago, IL 60625, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Restaurante Shanghai Inn, 4723 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 10 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 7 de agosto de 2025
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: 3-302. 11 (a:3-8) (b) --- todos los alimentos de la hielera y el congelador deben estar debidamente protegidos, cubiertos y envueltos.
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: anoté…
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: 3-302. 11 (a:3-8) (b) --- todos los alimentos de la hielera y el congelador deben estar debidamente protegidos, cubiertos y envueltos.
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: anoté…
97
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Restaurante Shanghai Inn, 4723 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 11 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 29 de julio de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay una política de salud de los empleados escrita en el sitio para todos los empleados. Deben proporcionar una verificación (firmas) que todos los…
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay una política de salud de los empleados escrita en el sitio para todos los empleados. Deben proporcionar una verificación (firmas) que todos los…
98
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Restaurante Shanghai Inn, 4723 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 1 de octubre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación de escombros incrustados en el interior de la máquina de hielo. Debe eliminar la suciedad, limpiar detalladamente el interior de la máquina de…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación de escombros incrustados en el interior de la máquina de hielo. Debe eliminar la suciedad, limpiar detalladamente el interior de la máquina de…
90
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Shanghai Inn Restaurant, 4723 N Women Ave., Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 16 oct. 2020
10. Fregaderos adecuados para lavar las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: observamos que no se lavan las manos a la vista en el área de preparación frente de la instalación donde se sirven bebidas. Instalación debe instalar un fregadero…
10. Fregaderos adecuados para lavar las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: observamos que no se lavan las manos a la vista en el área de preparación frente de la instalación donde se sirven bebidas. Instalación debe instalar un fregadero…
90
Comentarios
Comentario