تقارير سلامة الغذاء: Skylake Chinese Kitchen, 108 W 111th St, Chicago, IL 60628, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطبخ سكايليك الصيني، 108 واط، شارع 111، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 29 يناير 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 80 فضلات الفئران المنتشرة على الرفوف تحت المنضدة الأمامية، بالقرب من أجهزة الكمبيوتر، والأسلاك الكهربائية، وحاويات السوائب، وما إلى ذلك، وأصدر تعليمات للمدير باستدعاء مبيد للصيانة وتنظيف وتعقيم جميع المناطق. مؤسسة…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 80 فضلات الفئران المنتشرة على الرفوف تحت المنضدة الأمامية، بالقرب من أجهزة الكمبيوتر، والأسلاك الكهربائية، وحاويات السوائب، وما إلى ذلك، وأصدر تعليمات للمدير باستدعاء مبيد للصيانة وتنظيف وتعقيم جميع المناطق. مؤسسة…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطبخ سكايليك الصيني، 108 واط، شارع 111، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 يونيو 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: جميع حاويات تخزين المواد الغذائية السائبة التي تحتاج إلى اسم سلعة على جميع الحاويات. تعليمات للإضافة والصيانة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: شرائط الذباب الملحوظة المعلقة فوق حوض غسل…
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: جميع حاويات تخزين المواد الغذائية السائبة التي تحتاج إلى اسم سلعة على جميع الحاويات. تعليمات للإضافة والصيانة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: شرائط الذباب الملحوظة المعلقة فوق حوض غسل…
7
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطبخ سكاي ليك الصيني، 108 وات شارع 111، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 1 يونيو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات:: لاحظ أي علامة غسل اليدين في بالوعة غسل اليدين الخلفي. تعليمات المدير بتوفير علامات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.
39. منع التلوث أثناء إعداد…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات:: لاحظ أي علامة غسل اليدين في بالوعة غسل اليدين الخلفي. تعليمات المدير بتوفير علامات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.
39. منع التلوث أثناء إعداد…
8
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سكاي ليك تشاينيز كيتشن، 108 W 111th شارع، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Nov 2, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed the front of the ice machine dirty. Must clean to remove sticky substance.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed leaks at the base of the faucet fixtures at the 3 comp…
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed the front of the ice machine dirty. Must clean to remove sticky substance.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed leaks at the base of the faucet fixtures at the 3 comp…
7
تعليقات
تعليق