تقارير سلامة الغذاء: South Shore Food Mart, 7900 S South Shore Dr, Chicago, IL 60617, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
ساوث شور فود مارت، 7900 إس ساوث شور دكتور، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 مايو 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع. أصدرت تعليمات للمنشأة بوضع سياسة صحية مناسبة للموظفين والحفاظ عليها بنسخ موقعة يمكن التحقق منها في الموقع لجميع موظفي الأغذية إقرارًا…
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع. أصدرت تعليمات للمنشأة بوضع سياسة صحية مناسبة للموظفين والحفاظ عليها بنسخ موقعة يمكن التحقق منها في الموقع لجميع موظفي الأغذية إقرارًا…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ساوث شور فود مارت، 7900 إس ساوث شور دكتور، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 25 يناير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامة لغسل اليدين في حوض غسيل اليدين في منطقة التحضير الخلفية/غسل الأطباق. أصدر تعليمات للمدير بتقديمه.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامة لغسل اليدين في حوض غسيل اليدين في منطقة التحضير الخلفية/غسل الأطباق. أصدر تعليمات للمدير بتقديمه.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ساوث شور فود مارت، 7900 إس ساوث شور دكتور، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 31 أغسطس 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لاحظ 111 إصابة حوالي 100 أو أكثر من فضلات الفئران المنتشرة في مناطق مختلفة مثل منطقة تخزين البوب الخلفية - على طول درابزين وحدة الرفوف، فوق المواد المخزنة على وحدات الرفوف، على الأرض…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لاحظ 111 إصابة حوالي 100 أو أكثر من فضلات الفئران المنتشرة في مناطق مختلفة مثل منطقة تخزين البوب الخلفية - على طول درابزين وحدة الرفوف، فوق المواد المخزنة على وحدات الرفوف، على الأرض…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ساوث شور فود مارت، 7900 إس ساوث شور دكتور، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 22 أغسطس 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: 4-601. 11 (أ) لاحظت وجود مادة لزجة سوداء ووردية مفرطة على الأجزاء الداخلية من آلة الثلج وتقطر على الثلج في الماكينة. يجب إزالة الثلج وتنظيف وتعقيم الآلة. (مؤسسة الأولوية 7-38-005)
36. موازين الحرارة متوفرة…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: 4-601. 11 (أ) لاحظت وجود مادة لزجة سوداء ووردية مفرطة على الأجزاء الداخلية من آلة الثلج وتقطر على الثلج في الماكينة. يجب إزالة الثلج وتنظيف وتعقيم الآلة. (مؤسسة الأولوية 7-38-005)
36. موازين الحرارة متوفرة…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ساوث شور فود مارت، 7900 إس ساوث شور دكتور، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 11 أغسطس 2023
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة. يجب توفير وصيانة. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (تم إصدار الاقتباس)
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات سياسة التنظيف…
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة. يجب توفير وصيانة. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (تم إصدار الاقتباس)
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات سياسة التنظيف…
5
تعليقات
تعليق