Rapports de sécurité alimentaire: South Shore Food Mart, 7900 S South Shore Dr, Chicago, IL 60617, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
South Shore Food Mart, 7900 S South Shore Dr, Chicago, Il, USA
il y a 3 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 mars 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 a observé à l'intérieur de la machine à glace une substance brunâtre mineure accumulée sur le panneau. Instructions données pour nettoyer et désinfecter.
37.…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 a observé à l'intérieur de la machine à glace une substance brunâtre mineure accumulée sur le panneau. Instructions données pour nettoyer et désinfecter.
37.…
3
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
South Shore Food Mart, 7900 S South Shore Dr, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 mai 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite n'a été observée pour les employés sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de santé…
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite n'a été observée pour les employés sur place. A demandé à l'établissement d'établir une politique de santé…
5
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
South Shore Food Mart, 7900 S South Shore Dr, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier de lavage des mains situé à l'arrière de la zone de préparation et de…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier de lavage des mains situé à l'arrière de la zone de préparation et de…
5
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
South Shore Food Mart, 7900 S South Shore Dr, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 31 août 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 ont observé une infestation d'environ 100 excréments de souris ou plus éparpillés dans diverses zones, telles que la zone de stockage des matières grasses arrière, le long des balustrades…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 ont observé une infestation d'environ 100 excréments de souris ou plus éparpillés dans diverses zones, telles que la zone de stockage des matières grasses arrière, le long des balustrades…
5
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
South Shore Food Mart, 7900 S South Shore Dr, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 août 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-601. 11 (a) On a observé un excès de substance visqueuse noire et rose sur les parties intérieures de la machine à glace et coulant sur…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-601. 11 (a) On a observé un excès de substance visqueuse noire et rose sur les parties intérieures de la machine à glace et coulant sur…
5
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
South Shore Food Mart, 7900 S South Shore Drive, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 août 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée par les employés n'a été observée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)
5. Procédures pour…
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée par les employés n'a été observée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)
5. Procédures pour…
5
Commentaires
Commentaire