تقارير سلامة الغذاء: Super Mercado La Raza, 1645 W 47th St, Chicago, IL 60609, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
سوبر ماركت لا رازا كورب، 1645 W شارع 47، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 أغسطس 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود منظف لليدين في حوض اليدين الموجود في منطقة الإعداد (قيد الاستخدام) وكذلك منطقة الإعداد الخلفي ومنطقة غسل الصحون أثناء وقت الفحص. تعليمات للتوفير والصيانة في جميع…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود منظف لليدين في حوض اليدين الموجود في منطقة الإعداد (قيد الاستخدام) وكذلك منطقة الإعداد الخلفي ومنطقة غسل الصحون أثناء وقت الفحص. تعليمات للتوفير والصيانة في جميع…
93
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوبر ميركادو لا رازا، 1645 W شارع 47، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 27 سبتمبر 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: درجات الحرارة الداخلية الملحوظة للوقت/التحكم في درجة الحرارة التالية حتى تكون المواد الغذائية الآمنة غير مناسبة: 1. داخل مبرد عرض الطعام: الدجاج 49. 4 f. 2. داخل ثلاجة بباب واحد في منطقة الإعداد الخلفية:…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: درجات الحرارة الداخلية الملحوظة للوقت/التحكم في درجة الحرارة التالية حتى تكون المواد الغذائية الآمنة غير مناسبة: 1. داخل مبرد عرض الطعام: الدجاج 49. 4 f. 2. داخل ثلاجة بباب واحد في منطقة الإعداد الخلفية:…
36
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوبر ميركادو لا رازا، 1645 W 47th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 يناير 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: معالجو الأغذية في المنشأة الذين تمت ملاحظتهم يقومون بإعداد ومعالجة التحكم في الوقت ودرجة الحرارة من أجل سلامة الأطعمة (tcs) بدون مدير خدمات الطعام الأصلي لمدينة شيكاغو وشهادة في الموقع. يجب…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: معالجو الأغذية في المنشأة الذين تمت ملاحظتهم يقومون بإعداد ومعالجة التحكم في الوقت ودرجة الحرارة من أجل سلامة الأطعمة (tcs) بدون مدير خدمات الطعام الأصلي لمدينة شيكاغو وشهادة في الموقع. يجب…
36
تعليقات
تعليق