تقارير سلامة الغذاء: Tony's Fresh Market, 5630 W Belmont Ave, Chicago, IL 60634, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
توني فريش ماركت، 5630 دبليو بيلمونت افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 أغسطس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يمكن الوصول إلى حوض غسل اليدين الملحوظ في منطقة إعداد المنتجات. خرطوم مرصود متصل بخط المياه في حوض اليد. يجب إزالة الخرطوم من خط المياه. انتهاك مؤسسة الأولوية.…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يمكن الوصول إلى حوض غسل اليدين الملحوظ في منطقة إعداد المنتجات. خرطوم مرصود متصل بخط المياه في حوض اليد. يجب إزالة الخرطوم من خط المياه. انتهاك مؤسسة الأولوية.…
20
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوق توني فريش، 5630 W Belmont Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 11 سبتمبر 2023
15. يتم فصل الطعام وحمايته
- التعليقات: لوحظ التخزين غير السليم للأغذية الحيوانية الخام في غرفة تخزين اللحوم. لوحظ تخزين الدجاج النيء فوق لحم الخنزير النيء على الرفوف المعدنية ولاحظ الدجاج النيء المخزن فوق اللحم البقري النيء. تعليمات لتخزين الأطعمة الحيوانية النيئة…
15. يتم فصل الطعام وحمايته
- التعليقات: لوحظ التخزين غير السليم للأغذية الحيوانية الخام في غرفة تخزين اللحوم. لوحظ تخزين الدجاج النيء فوق لحم الخنزير النيء على الرفوف المعدنية ولاحظ الدجاج النيء المخزن فوق اللحم البقري النيء. تعليمات لتخزين الأطعمة الحيوانية النيئة…
21
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوق توني الطازج، 5630 دبليو بلمونت افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 15 يوليو 2022
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: وجدت TCS الغذاء في بوفيه عرض برودة في درجات حرارة عقد الباردة غير لائق. 5 جنيه سلطة الدجاج في 52. 2F، 7 جنيه سلطة المأكولات البحرية في 51. 8F، 10 جنيه سلطة التونة في…
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: وجدت TCS الغذاء في بوفيه عرض برودة في درجات حرارة عقد الباردة غير لائق. 5 جنيه سلطة الدجاج في 52. 2F، 7 جنيه سلطة المأكولات البحرية في 51. 8F، 10 جنيه سلطة التونة في…
20
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
توني فريش ماركت، 5630 دبليو بلمونت افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 أبريل 2021
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ لا المياه الجارية الساخنة في غسل اليدين بالوعة في الخلفية إنتاج سلطة غرفة الإعدادية. درجة حرارة الماء في (52. 9 و) خلال هذا التفتيش. إدارة تعليمات يجب توفير…
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ لا المياه الجارية الساخنة في غسل اليدين بالوعة في الخلفية إنتاج سلطة غرفة الإعدادية. درجة حرارة الماء في (52. 9 و) خلال هذا التفتيش. إدارة تعليمات يجب توفير…
20
تعليقات
تعليق