تقارير سلامة الغذاء: Whales Fish & Chicken, 1828 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
أسماك القرش والدجاج، 1828 W 79 St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 14 أبريل 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية (زجاجات الضغط والهزازات)
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304. 14: يجب تخزين…
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية (زجاجات الضغط والهزازات)
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304. 14: يجب تخزين…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
أسماك القرش والدجاج، 1828 W 79 St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 أبريل 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة مديري الأغذية المعتمدين التي يجب تقديمها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-012)
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد…
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة مديري الأغذية المعتمدين التي يجب تقديمها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-012)
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Whales Fish & Chicken، ويست 79 ستريت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 يوليو 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لم يلاحظ أي إمدادات للرد على أحداث القيء والإسهال. تعليمات لتنفيذ إجراء وتوفير جميع الإمدادات اللازمة للتعامل مع هذه الأحداث. انتهاك أساس الأولوية 7-38-005
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول…
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لم يلاحظ أي إمدادات للرد على أحداث القيء والإسهال. تعليمات لتنفيذ إجراء وتوفير جميع الإمدادات اللازمة للتعامل مع هذه الأحداث. انتهاك أساس الأولوية 7-38-005
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Whales Fish & Chicken, 1828 W 79th St, Chicago, IL, USA
منذ 6 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Apr 20, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 5-204. 11 inspector comments: observed no hand washing sink in rear slushie prep area. Must install a hand sink with hot and cold running water or move prep…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 5-204. 11 inspector comments: observed no hand washing sink in rear slushie prep area. Must install a hand sink with hot and cold running water or move prep…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Whales Fish & Chicken, 1828 W 79th St , Chicago, Il, USA
منذ 6 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Feb 20, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic has no certified food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation)
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic has no certified food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation)
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on…
15
تعليقات
تعليق