تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول بشهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات التشغيل.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات:… شاهد المزيد

#raw #undercooked #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو. انتهاك مؤسسة الأولوية.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يتم العثور على مدير طعام معتمد في… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: 4-204. 112 (ب) لاحظ عدم وجود موازين حرارة للهواء المحيط داخل الثلاجة الموجودة في المطبخ والثلاجة الصغيرة الموجودة في غرفة الأطفال الصغار. تعليمات لتوفير موازين حرارة واضحة وسهلة القراءة داخل جميع وحدات الثلاجة لمراقبة درجة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت وجود فجوة 1 بوصة في الجزء السفلي من أبواب الدخول الأمامية. يجب سد الفجوة لمنع دخول القوارض/الآفات وصيانتها.

المصدر: chicago.gov

#rodents #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ وجود حوض غسيل مكشوف في منطقة التحضير الخلفية لا يمكن الوصول إليه مسدودًا، حيث يتم حظره بالدلاء والصناديق. طلب من الشخص المسؤول ضمان إمكانية الوصول إلى أحواض غسل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 8 مارس 2023
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: تمت ملاحظتها خارج أوعية القمامة ذات الأغطية التالفة والأغطية القصيرة جدًا بحيث لا تناسب الجزء العلوي من القمامة. طلب من المدير توفير أغطية محكمة في حالة جيدة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
9. لا يُسمح بالاتصال اليدوي بأطعمة rte أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ الاتصال اليدوي العاري مع (tcs) الجاهزة للأكل مثل (الفطائر ولحم الخنزير المقدد) لاحظ معالج الطعام الذكر يلتقط لحم الخنزير المقدد من المنديل ويضع يديه فوق… شاهد المزيد

#mice #undercooked #rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: تمت ملاحظة مغرفة الثلج التي يتم تخزينها على جانب الجدار مع تعرض سطح التلامس مع الطعام. تعليمات حول كيفية تخزين مغرفة الثلج بين الاستخدامات بشكل صحيح.

المصدر: chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- تعليقات: تمت الإشارة إلى استخدام صناديق الحليب كأرفف في مبردات المقصورة. يجب إزالة الأرفف وتوفيرها، وهي خالية من الشقوق غير الضرورية ويمكن تنظيفها بسهولة.

49. الأسطح غير الملامسة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تناولت أنا وصديقي وجبة الغداء هناك وأصبحا الآن مريضين للغاية بأعراض التسمم الغذائي. تناولت بيض بنديكت وتناولت الحشيش النباتي. ربما كان البيض.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء

#chicago #illinois #unitedstates #نباتي #البيض