تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت عدم وجود علامة غسل اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة غسل الأطباق. كلف المدير بتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.

38.… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #الحليب #cooks

طلبت ابنتنا البالغة من العمر 7 سنوات شطيرة الدجاج من المطعم في فندق حياة سنتريك. 9 مساءً 10 مارس الابتلاع - 11 مارس 3:30 صباحًا - التقيؤ العنيف كل 15 دقيقة لأكثر من 12 ساعة. بالإضافة إلى ذلك، أصبح الإسهال من الأعراض في منتصف المرض.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #ساندويتش #ساندويتشدجاج

تاريخ التقرير: 7 مارس 2023
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين يمكن التحقق منها في الموقع وقت التفتيش. النموذج الأيسر والتعليمات للاحتفاظ بنسخ من السياسة الصحية للموظفين الموقعة من قبل جميع الموظفين في الموقع في… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #الأرز #سوشي #لف #cooks

تاريخ التقرير: 8 مارس 2023
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: تم العثور على مناولي طعام بدون قيود على الشعر. يجب أن تقدم.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 8 مارس 2023
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- تعليقات: ألواح التقطيع الملطخة الملحوظة في مناطق إعداد الطعام الخلفية. تعليمات لإعادة تسطيح ألواح التقطيع أو استبدالها وصيانتها.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 7 مارس 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة لمديري الأغذية المعتمدين. يقدم المبنى أطعمة tcs: الأسماك والأرز وما إلى ذلك، وقد طلب من الشخص المسؤول تقديم شهادات بريدية مرئية للعملاء والحفاظ عليها. انتهاك مؤسسة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأسماك #الأرز #زبدية #cooks

تاريخ التقرير: 8 مارس 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أن درجة حرارة مياه حوض غسل اليدين في غرفة مرحاض الموظفين هي 86. 4f. تم توجيه المدير لتوفير درجة حرارة لا تقل عن 100 فهرنهايت في جميع الأوقات.… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 مارس 2023
48. مرافق الغسيل: تم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لا توجد شرائط اختبار مطهرة في أماكن العمل. يجب على المدير الموجه توفير شرائط اختبار التعقيم في المبنى حسب تاريخ إعادة الفحص. مؤسسة الأولوية 7-38-005.

49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة… شاهد المزيد

#jetspizza #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 مارس 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء التفتيش بينما تم إعداد وتقديم التحكم في الوقت/درجة الحرارة للأطعمة الآمنة (الدجاج). تعليمات يجب أن يكون مدير الطعام المعتمد… شاهد المزيد

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #chi-chis

تاريخ التقرير: 8 مارس 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يتم نشر أي شهادة صحية لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو أو تقديمها في الموقع للمدير الحالي المناوب بينما يتم إعداد أطعمة tcs مثل النقانق والتاكيتو وتقديمها في الموقع. لا توجد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #هوتدوج