تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: مايو 13, 2021
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا تزال لاحظت عدم كفاية درجة حرارة المياه الجارية الساخنة في المصارف اليد في 2nd fl. الصبي @ 84. 4f والموظفين 72. يجب أن يكون الماء الساخن الجاري في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: مايو 13, 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: 2-501. 11 وجدت أي إجراء/خطة ومجموعة للاستجابة لأحداث القيء والإسهال. مرفق تعليمات لتطوير والحفاظ على إجراء/خطة والحفاظ على أي إمدادات مناسبة في الموقع. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-005. لم يصدر أي استشهاد

41. مسح الملابس:… شاهد المزيد

#raw #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 مايو 2021
28. المواد السامة التي تم تحديدها وتخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ زجاجة رذاذ مع مادة كيميائية غير معروفة المخزنة في خدمة منطقة المطبخ دون وسم الاسم الشائع السليم. يجب توفير العلامات المناسبة على جميع الحاويات الكيميائية. أولوية انتهاك الأساس، 7-38-015… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: مايو 12, 2021
48. مرافق التخزين: تركيب وصيانة واستخدام؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لاحظ عدم وجود طقم شريط اختبار المطهر في الموقع في وقت التفتيش. تعليمات للحصول على مجموعة شريط اختبار في الموقع في جميع الأوقات لمراقبة قوة المطهر بشكل صحيح. الأساس الأولوية. انتهاك #7… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: مايو 12, 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع لجميع الموظفين. يجب أن توفر. انتهاك الأساس الأولوية.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لا يوجد إجراء تنظيف مكتوب أو المعدات… شاهد المزيد

#undercooked #mice #raw #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: مايو 11, 2021
16. الأسطح الملامسة للطعام: تنظيفها وتطهيرها
- تعليقات: مادة الوحل الأسود في المناطق الداخلية من آلة الثلج يقطر على مكعبات الثلج في صندوق الثلج. يستخدم الجليد للاستهلاك البشري. تعليمات لتنظيف وتعقيم وصيانة وحدة. أولوية انتهاك الأساس: 7-38-005، صدر الاقتباس

41. مسح الملابس:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: مايو 13, 2021
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أي علامة غسل اليدين في بالوعة غسل اليدين بالقرب من خط التقديم. تعليمات لتوفير وصيانة.

10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: مايو 13, 2021
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: رموز الانتهاك: 3-302. 12 تعليقات المفتش: يجب تسمية الأطعمة المعاد تعبئتها في مبردات للبيع مع المعلومات المناسبة المقدمة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: رموز الانتهاك: 6-202. 15 تعليقات المفتش: لاحظ… شاهد المزيد

#raw #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: مايو 12, 2021
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: 3-302. دلاء 12 لوحظ من التوابل في منطقة الإعدادية الخلفية دون تسمية. تعليمات لتوفير الاسم الشائع على الحاوية لتحديد المواد الغذائية بشكل صحيح.

43. أدوات الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: 3-304. 12… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: مايو 11, 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: وجدت 1/4 بوصة الفجوة على الباب الجانبي مما يؤدي إلى خارج تقع بجوار منطقة غسل الصحون. يجب إصلاح وصيانة TPO منع دخول الآفات.

48. مرافق التخزين: تركيب وصيانة واستخدام؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: وجدت… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates