تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 22 أكتوبر 2021
2. شهادة خدمات الصرف الصحي في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو في الخدمة كما هو مطلوب. تعليمات بأن مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو يجب أن يكون في الخدمة في جميع الأوقات التي يتم فيها… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 21 أكتوبر 2021
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: لاحظ وجود ثقب صغير في جدار حمام الموظف خلف وحدة التخلص؛ ثقب الختم في الحائط.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 أكتوبر 2021
49. الأسطح الملامسة للغذاء/الطعام نظيفة
- التعليقات: تعليمات لتنظيف ما يلي والحفاظ عليه: الأسطح الخارجية لمعدات الطهي لإزالة الشحوم وجزيئات الطعام، والقاع الداخلي للمقالي، والطاولات الإعدادية والديكورات الداخلية لوحدات التبريد والمجمدات.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ تسربًا… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأسماك

تاريخ التقرير: 19 أكتوبر 2021
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق اعتبارًا من 15 يناير 2021 كما هو مطلوب. #58 أوعز الشخص المسؤول بأن جميع مديري خدمات الطعام في مدينة شيكاغو يجب أن يحصلوا على التدريب المطلوب لمسببات الحساسية الغذائية.… شاهد المزيد

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

تناولنا العشاء السبت 22 أكتوبر في حوالي الساعة 11:04 مساءً. طلبنا 2 أوامر من البطاطس المقلية والفلفل الحار بدا غريبًا في البداية ولكن رائحته جيدة لذلك أكلنا ذلك. نحن الآن نتقيأ ونتبول لدينا. أنا أرفع دعوى قضائية.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء

#sonic #carbondale #illinois #unitedstates #الجبن #تشيلي #فرايز

تاريخ التقرير: 22 أكتوبر 2021
47. أسطح ملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح ومصممة ومستعملة
- التعليقات። 4-501. 11- طوقا الباب المطاطي الممزق على برودة درج سلطة خط الطهاة. يجب استبدال.

59. تصحيح انتهاك الأساس ذي الأولوية السابقة
- التعليقات: انتهاكات الأساس ذات الأولوية… شاهد المزيد

#pink #chicago #illinois #unitedstates #سلطة #الزبادي

تاريخ التقرير: 22 أكتوبر 2021
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: داخل الصندوق الساخن في حاجة إلى التنظيف. تعليمات لتنظيف نظيفة والحفاظ عليها.

28. المواد السامة التي تم تحديدها وتخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: المتعلقات الشخصية المرصودة في منطقة الإعدادية. مدير تعليمات بوقف ممارسة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 21 أكتوبر 2021
15. فصل الطعام وحمايته
- التعليقات: لاحظ الدجاج الخام والأسماك المخزنة فوق المطبوخة وجاهزة للأكل الخضار (الخس) داخل المشي في برودة. المدير المكلف دائمًا بتخزين الأطعمة المطبوخة والجاهزة للأكل فوق الأطعمة غير المطبوخة (النيئة). تم تصحيحه أثناء الفحص. انتهاك الأولوية #7 -38-005.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الأسماك #خس #اللحوم #السكر

تاريخ التقرير: 21 أكتوبر 2021
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لم يلاحظ أي مناشف ورقية في أحواض غسل اليدين المكشوفة الموجودة في منطقة الخادم وعلى الخط الساخن في المطبخ. تعليمات للحفاظ على المناشف الورقية في جميع أحواض غسل اليدين… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #إيطالي

تاريخ التقرير: 21 أكتوبر 2021
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: الموظفون الملاحظون الذين لا يرتدون مساند الشعر عند إعداد الطعام وتقديمه. يجب ارتداء مساند الشعر في جميع الأوقات التي يتم فيها إعداد الطعام وتقديمه

41. قماش المسح: تستخدم وتخزينها بشكل صحيح
- التعليقات: أقمشة المسح المرصودة المخزنة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates