التقرير التنظيمي
جوهرة الغذاء مخزن #3470, 3570 N إلستون افي, شيكاغو, Il, الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
16. الأسطح الملامسة للطعام: تنظيفها وتطهيرها
- تعليقات: ارتفاع درجة الحرارة آلة صينية لم يتم الحفاظ عليها، ودرجة حرارة الماء الساخن في 134. 4 f على مستوى سطح الدرج كما يقاس باستخدام ميزان الحرارة للماء وشرائط الحرارة. تعليمات مدير درجة حرارة عالية…
