تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التقرير التنظيمي

Double Bubble, 6036 N Broadway, Chicago, Il, USA

منذ 7 أشهر source chicago.gov تفاصيل

####تاريخ التقرير: 9 ديسمبر 2025
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ استخدام المناطق المخصصة
- التعليقات: لوحظ تراكم الغبار على مروحة المعدات في جميع أنحاء منطقة البار الرئيسي/التحضير. تم توجيه المدير للتنظيف والصيانة.

58. تدريب مسببات الحساسية حسب المطلوب
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير طعام معتمد مع تدريب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 ديسمبر 2025
25. تم توفير إشعار للمستهلك للأطعمة النيئة/غير المطبوخة جيداً
- التعليقات: لوحظ عدم وجود إشعار للمستهلك وإفصاح في القائمة. تم توجيه المدير لتوفير إشعار للمستهلك وإفصاح في القائمة. الأساس الأولوي 7-38-005

45. مواد الاستخدام الواحد/الخدمة الواحدة: مخزنة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 ديسمبر 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تتراكم الشحوم الملحوظة وبقايا الطعام على معدات الطهي. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: التواجد في المنضدة الأمامية في حاجة إلى إصلاح تعليمات للإصلاح والصيانة… شاهد المزيد

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Il, USA

منذ 7 أشهر source chicago.gov تفاصيل

Report date: Dec 9, 2025
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed rodent activity on premises. Found 500 mouse droppings on premises in the following areas: under front hot holding unit on the floor, under cooking equipment (grill, steamtable), on bottom area of prep… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 ديسمبر 2025
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح أساس الأولوية السابق الملحوظ في الإطار الزمني المحدد من تقرير التفتيش 2627748 بتاريخ 11/26/25. #54 - حاويات القمامة المرصودة تفيض بالقمامة مما يمنع إغلاق الغطاء وأكياس القمامة على الأغطية. أصدرت… شاهد المزيد

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 ديسمبر 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لوحظ وجود فتاحة كبيرة للعلب بمقبض كروي أزرق في منطقة غسيل/إعداد الأطباق الخلفية مع تراكم الأوساخ والأوساخ الداكنة. تعليمات بالتنظيف والصيانة كوسيلة لمنع التلوث المحتمل عند فتح علب الطعام.

47. الأسطح الملامسة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 ديسمبر 2025
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لوحظ عدم وجود إجراء مكتوب معلق أو عناصر ضرورية محددة في السياسة متاحة في الموقع للاستجابة لأحداث القيء والإسهال التي يمكن أن تحدث في منشأة الطعام. تم توجيهه لتوفير والحفاظ عليها كما هو مطلوب.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #خبز #القهوة #الأرز #الخضروات #كوكاكولا #الحليب

تاريخ التقرير: 9 ديسمبر 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المراقب المسؤول دون إثبات التدريب على إدارة سلامة الأغذية خلال وقت التفتيش. يجب أن تقدم.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة صحية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 ديسمبر 2025
48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: منشأة تمت ملاحظتها بدون مجموعة اختبار كيميائي في الموقع للمطهر (المبيض) المستخدم في التعقيم. يجب توفير الشخص المطلع المسؤول مجموعة اختبار تقيس بدقة تركيز محلول التعقيم. انتهاك مؤسسة الأولوية، 7-38-005. تم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

Report date: Dec 9, 2025
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no hot running water at handwash sink in prep area h where employees are actively working, current temperature at 60. 0f. Instd to provide hot running water under city pressure (100f-120f) at… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates