تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 7 يوليو 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: فضلات القوارض المرصودة في أماكن العمل. تم العثور على 80 أو أكثر من فضلات الماوس في الجزء السفلي من طاولة التحضير وداخل الجزء السفلي من خزانة المقلاة؛ تم توجيههم لتنظيف المناطق وإنشاء خدمة مكافحة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

طلبت دجاج ترياكي يوم الأحد 6 يوليو والشخص الوحيد الذي أكل أصيب بالمرض بعد ساعتين (غثيان وقيء). شممت رائحة الطبق في صباح اليوم التالي (تم وضعه في الثلاجة طوال الوقت) ولاحظت رائحة الدجاج. كان باقي طلبنا جيدًا.  | الأعراض: قيء, ألم المعدة

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #ترياكي

تاريخ التقرير: 8 يوليو 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: تعليمات بعدم استخدام صناديق الصودا البلاستيكية أو صناديق الحليب كوسيلة للارتفاع داخل المبرد لسهولة الوصول إليها عند التنظيف.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #الصودا #الحليب

تاريخ التقرير: 8 يوليو 2025
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم توفير أي مجموعة أدوات في الموقع لتنظيف أحداث القيء والإسهال. تعليمات بالحفاظ على مجموعة واحدة على الأقل لتنظيف حالات القيء والإسهال في الموقع ومتاحة للاستخدام في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية.

10.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 يوليو 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ 10-12 صراصير في منطقة الإعداد الأمامية تحت الحافة الخشبية. كلف المدير بالاتصال بمكافحة الآفات للحصول على الخدمة لإزالة جميع أنشطة الصراصير. لوحظ نشاط ذبابة صغيرة في حمام الموظفين. تعليمات لتفصيل التنظيف والاتصال بمكافحة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 يوليو 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 دليلًا ملحوظًا على نشاط الآفات في الموقع. لوحظ وجود حوالي 20 فضلات من القوارض على طول الجدار في منطقة التخزين الجاف التي تقع في منطقة إعداد الطعام. تعليمات للقضاء على نشاط الآفات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

Recall notice

تم سحب Big O' Smokehouse بسبب المواد الأجنبية

منذ 11 شهر source accessdata.fda.gov تفاصيل

أصدرت شركة Big O' Smokehouse، Inc. استدعاءً طوعيًا لانتشار الأسماك البيضاء بسبب وجود مواد غريبة، وخاصة البلاستيك الأبيض. تم توزيع المنتجات المتأثرة على 44 متجرًا للبيع بالتجزئة وموزعين في ميشيغان وإلينوي في الولايات المتحدة.

يتضمن الاستدعاء:
- سبريد السمك الأبيض من بيج أو سموك هاوس
- متوفر… شاهد المزيد

#recall #unitedstates #الأسماك

تاريخ التقرير: 3 يوليو 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: آلة صنع الثلج المرصودة تقع بالقرب من حوض مكون من 3 أقسام مع تراكم مادة سوداء وبنية ووردية على الأسطح الداخلية العلوية والدرع الداخلي تقطر على مكعبات الثلج المخزنة أسفل صندوق الثلج. يستخدم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 يوليو 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة صحية صالحة لمدينة شيكاغو في الموقع وقت التفتيش. تم توجيه الشخص المسؤول إلى أن المدير المعتمد يجب أن يكون في الموقع مع شهادة في جميع الأوقات التي… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 يوليو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة مديري الأغذية المعتمدين التي يجب تقديمها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-012)

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates