تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

طلبت 12 عبوة نصف قشرة صلبة نصف قشرة ناعمة، أعطوني نصف قشرة صلبة نصف سوبريم. وصلت إلى النافذة وأخبرتهم أنني أريد فقط قشرة ناعمة، بدون كريم فائق، بدون كريمة حامضة، أو أي شيء آخر. اكتشفت ذلك عندما وصلت إلى المنزل (كانت الساعة 9:30 مساءً). أنهم ما زالوا… شاهد المزيد

#tacobell #countryside #illinois #unitedstates #كريم #كريمةحامضة #طماطم #تاكو

تاريخ التقرير: 3 يونيو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود منظف لغسل اليدين في جميع أحواض اليدين في جميع أنحاء المنشأة (الإعداد الأمامي، الإعداد الخلفي، الحمام). طلب من الشخص المسؤول توفير منظف غسل اليدين والحفاظ عليه… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 يونيو 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ استخدام الصناديق السوداء والحمراء كأرفف في جميع أنحاء مناطق إعداد المطبخ والتخزين. يجب إزالة وتوفير رفوف مناسبة غير مسامية وسلسة وسهلة التنظيف، ويوفر ما لا يقل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 يونيو 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: يجب تنظيف الجزء الخارجي من محطة البوب، ورف التخزين تحتها. قم أيضًا بتنظيف غطاء المروحة داخل المبرد ذي البابين.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ الدرع الخفيف الذي… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 يونيو 2025
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: حاويات الطعام التي تستخدم لمرة واحدة المخزنة في الطابق السفلي، والتي يتم توجيهها لرفع الأرضية.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: الإضاءة غير الكافية في المبرد،… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 يونيو 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لوحظ تراكم الصدأ على الرفوف المعدنية أثناء المشي في المبرد. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاك الأساسي السابق الملحوظ من التقرير #2595775 لم يتم تصحيحه؛… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 يونيو 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: منشأة تمت ملاحظتها بدون شهادة صالحة لمدير الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو منشورة، في وقت التفتيش، بينما يتم التحكم في الوقت/درجة الحرارة من أجل السلامة، ويتم تخزين الأطعمة وإعدادها… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 يونيو 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة داخل الثلاجات في مناطق الخدمة. كلف المدير بتوفير موازين الحرارة في جميع الثلاجات وصيانتها.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 100 فضلات الفئران المنتشرة على… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 يونيو 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12/لوحظ وجود مكونات جافة سائبة (السكر والتوابل)، على الرفوف في المنطقة الإعدادية وفي منطقة الأطباق في حاويات بدون ملصقات. تعليمات لتوفير ملصقات ذات اسم شائع على العناصر التي تمت إزالتها من… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 يونيو 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاوية تخزين الطعام المرصودة في محطة القهوة بدون ملصقات تحتوي على الاسم الشائع للأطعمة. تعليمات لتقديمها.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لاحظ التخزين غير السليم لحاويات المواد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates