تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 2 يونيو 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لوحظ تراكم الصدأ على الرفوف المعدنية أثناء المشي في المبرد. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاك الأساسي السابق الملحوظ من التقرير #2595775 لم يتم تصحيحه؛… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 يونيو 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: منشأة تمت ملاحظتها بدون شهادة صالحة لمدير الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو منشورة، في وقت التفتيش، بينما يتم التحكم في الوقت/درجة الحرارة من أجل السلامة، ويتم تخزين الأطعمة وإعدادها… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 يونيو 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة داخل الثلاجات في مناطق الخدمة. كلف المدير بتوفير موازين الحرارة في جميع الثلاجات وصيانتها.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 100 فضلات الفئران المنتشرة على… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 يونيو 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12/لوحظ وجود مكونات جافة سائبة (السكر والتوابل)، على الرفوف في المنطقة الإعدادية وفي منطقة الأطباق في حاويات بدون ملصقات. تعليمات لتوفير ملصقات ذات اسم شائع على العناصر التي تمت إزالتها من… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 يونيو 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاوية تخزين الطعام المرصودة في محطة القهوة بدون ملصقات تحتوي على الاسم الشائع للأطعمة. تعليمات لتقديمها.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لاحظ التخزين غير السليم لحاويات المواد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 يونيو 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 دليلًا ملحوظًا على نشاط الآفات في الموقع. لوحظ وجود حوالي 100 ذبابة صغيرة حية على الجدران وعلى الصناديق الكرتونية وتطير حول منطقة إعداد الطعام الخلفية ومنطقة التخزين الجاف الخلفية. صدرت تعليمات للقضاء… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 يونيو 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: تعليمات لتوفير موازين الحرارة لتكون موجودة داخل وحدة تبريد ذات 9 أبواب.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 40 فضلات القوارض الصغيرة في منطقة التخزين الخلفية المنتشرة على وحدة… شاهد المزيد

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 يونيو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامات لغسل اليدين في أحواض غسل اليدين في مناطق الإعداد وغسل الأطباق والحمام. يجب أن تقدم.

45. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 مايو 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: آلة صنع الثلج في الطابق السفلي الملحوظة مع تراكم المواد السوداء والوردية والبنية، تقطر على مكعبات الثلج المخزنة أسفل صندوق الثلج. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. تعليمات لإزالة الثلج والتنظيف العميق والتعقيم والصيانة. انتهاك… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

أكلت في غولدن كورال في ألجونكوين إلينوي على طريق راندال في 6/3/25. لقد استهلكت الأسماك والشمام والبطيخ من بين أشياء أخرى. أعاني من آلام في المعدة وقيء. تبدأ بعد ساعات قليلة. عمري 90 سنة.  | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة

#buffet #goldencorral #algonquin #illinois #unitedstates #الأسماك #الشمام