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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Mama's Meat Market, 3000 S Drake Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 2 de junio de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: acumulación observada de óxido en los estantes metálicos de las neveras portátiles. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Supermercado Sanchez, Inc., 2824 W 59th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 3 de junio de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: instalación observada sin un certificado válido de gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago publicado, en el momento de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Jackson Park Slf, LLC, 1440-1448 E 75th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 3 de junio de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observaron termómetros dentro de los refrigeradores en las áreas de servicio. Se le indicó al gerente que proporcionara termómetros en todos los refrigeradores y los mantuviera.

38. Insectos, roedores y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 3 de junio de 2025
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12 //Ingredientes secos a granel observados (azúcar y especias), en los estantes del área de preparación y en el área de los platos en recipientes sin etiquetas. Se le indica… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 2 de junio de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: contenedor de almacenamiento de alimentos observado en la estación de café sin etiquetas que contengan el nombre común de los alimentos. Se le indicó que proporcionara.

39. Se evita la contaminación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 2 de junio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 evidencias observadas de actividad de plagas en el sitio. Se observaron unas 100 pequeñas moscas vivas en las paredes, en cajas de cartón y volando alrededor de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

50th Deli Food and Tobacco, 5000 S Ashland Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 2 de junio de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: instrucciones para proporcionar termómetros que se ubicarán dentro de la unidad de enfriamiento de 9 puertas.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 40 pequeños excrementos de… Ver más

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 2 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos en los fregaderos de las áreas de preparación, lavado de platos y baños. Debe proporcionar.

45. Artículos de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 29 de mayo de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una máquina de hielo en el sótano con una acumulación de sustancia negra, rosa y marrón que goteaba sobre los cubitos de hielo almacenados debajo del… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Comí en el Golden Corral de Algonquin IL en Randall Road el 25 de marzo de junio. He consumido pescado, melón y sandía, entre otras cosas. Tengo dolor de estómago y vómitos. Comienza unas horas después. Tengo 90 años.  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago

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